登录 | 注册 | 其他帐号一键登录:
搜索
得意生活-武汉生活消费社区 社区 美味厨房 【娘子的厨房】最农家的粉蒸肉
新手烘焙工具选购美味厨房版规美味小吃汇总帖
经典中餐汇总帖精致西餐汇总帖烘焙DIY教室汇总

请输入电梯楼,名称

提交
取消

确认要删除?

确定
取消
楼主: 西花棠
go

【娘子的厨房】最农家的粉蒸肉

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19 

UID
78814 
帖子
2582 
精华
金币
2971  
威望
37  
注册时间
2009-10-11 
发表于 2010-8-10 15:23 |显示全部帖子
原帖由 多多爱多多 于 2010-8-10 14:55 发表

没有搅拌机,哎






可以不用搅拌机。

把米用水泡几分钟,控干水用擀面杖或者酱油瓶擀一下,再炒是一样的。
                       鸟为财死,   人为食亡。

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16 

UID
83808 
帖子
1493 
精华
金币
989  
威望
1  
注册时间
2009-10-30 

手机党

发表于 2010-8-10 15:26 |显示全部帖子
呵呵,地道农家粉蒸肉,我用的米粉是从老妈家弄来滴。

Rank: 10Rank: 10Rank: 10 

UID
66088 
帖子
303 
精华
金币
252  
威望
9  
注册时间
2009-8-20 

手机党

发表于 2010-8-10 16:02 |显示全部帖子
原帖由 小小的快乐 于 2010-8-10 14:04 发表

不错啦,那个米要用什么米啊


家里煮饭的大米,不限制的。

Rank: 10Rank: 10Rank: 10 

UID
66088 
帖子
303 
精华
金币
252  
威望
9  
注册时间
2009-8-20 

手机党

发表于 2010-8-10 16:05 |显示全部帖子
原帖由 麻辣麻辣 于 2010-8-10 15:14 发表

楼主快来讲讲。。怎么用高压锅嘛。。

放多少水?放瓷盘子吗?




高压锅省时省气噻。

我用高压锅压时,放大概1指深的水,水里放个铁架子,就是一般超市有卖的那种专门蒸东西的架子。

瓷碗,瓷盘子都行。

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20 

UID
32814 
帖子
4709 
精华
金币
2136  
威望
128  
注册时间
2009-3-4 
发表于 2010-8-10 16:10 |显示全部帖子
我看了 马上就饿了 我爱吃肉 呜呜

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18 

UID
89680 
帖子
972 
精华
金币
1368  
威望
0  
注册时间
2009-11-27 

手机党

发表于 2010-8-10 16:17 |显示全部帖子
好诱人啊

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16 

UID
133478 
帖子
4033 
精华
金币
2368  
威望
2  
注册时间
2010-6-1 
发表于 2010-8-10 16:21 |显示全部帖子
原帖由 小毛毛 于 2010-8-10 16:10 发表

我看了 马上就饿了 我爱吃肉 呜呜




哈哈  看来不是我一个人喜欢吃肉肉咧
人可以爱很多次,但只有一个人,让你笑的最美丽,哭的最痛心~!

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16 

UID
42449 
帖子
206733 
精华
金币
180924  
威望
18  
注册时间
2009-4-24 

三好意粉 手机党 一级炒粉 二级炒粉 三级炒粉 四级炒粉 江滩

发表于 2010-8-10 17:35 |显示全部帖子
爱吃这个

Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24 

UID
15882 
帖子
12029 
精华
金币
11309  
威望
80  
注册时间
2008-8-15 

手机党

发表于 2010-8-10 17:56 |显示全部帖子
我喜欢吃那个粉子

Rank: 12Rank: 12Rank: 12 

UID
112765 
帖子
358 
精华
金币
647  
威望
0  
注册时间
2010-3-4 

手机党

发表于 2010-8-10 20:43 |显示全部帖子
好原生呀   连粉紫都是自己搞地呀   学到了学到了  太NIU了
销魂滴叮叮跟噹噹~ ~        O(∩_∩)O

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19 

UID
84587 
帖子
4296 
精华
金币
3177  
威望
28  
注册时间
2009-11-3 

吃喝玩乐团

发表于 2010-8-10 21:15 |显示全部帖子
请教下,炒好米后,八角拿不拿出来?
相见不如怀念

Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24 

UID
11494 
帖子
24392 
精华
金币
29698  
威望
295  
注册时间
2008-4-17 

三好意粉 妈宝俱乐部 VIP意粉 吃喝玩乐团 手机党 凯德西城 王家湾

发表于 2010-8-11 21:59 |显示全部帖子
不错

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

UID
141610 
帖子
567 
精华
金币
459  
威望
10  
注册时间
2010-7-28 

优秀日记

发表于 2010-8-12 09:03 |显示全部帖子
很美味的样子

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

UID
28932 
帖子
1106 
精华
金币
875  
威望
0  
注册时间
2009-2-4 

手机党

发表于 2010-8-12 09:51 |显示全部帖子
我婆婆做的好吃。她腌肉的时候还要放点醋,还有姜片和蒜头。还要放点食用油,出锅颜色更亮,很好看,很入味,蒸出来的肉食没有醋酸味的

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23 

UID
30393 
帖子
13335 
精华
金币
9732  
威望
67  
注册时间
2009-2-16 

吃喝玩乐团 手机党

发表于 2010-8-12 12:43 |显示全部帖子
好好吃啊啊啊啊啊.

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

UID
143657 
帖子
144 
精华
金币
149  
威望
0  
注册时间
2010-8-10 
发表于 2010-8-12 12:54 |显示全部帖子
真不错,好吃。肉下面垫点红薯或芋头之类的,估计更好吃了
我们家是用米跟花椒粒打成碎末,嗯,加八角估计更香~学习了。

Rank: 10Rank: 10Rank: 10 

UID
66088 
帖子
303 
精华
金币
252  
威望
9  
注册时间
2009-8-20 

手机党

发表于 2014-4-23 12:14 |显示全部帖子
回复 麻辣麻辣 的帖子

是的。连盘子一起放进去。蒸好了直接端出来吃。

Rank: 10Rank: 10Rank: 10 

UID
66088 
帖子
303 
精华
金币
252  
威望
9  
注册时间
2009-8-20 

手机党

发表于 2014-4-23 12:16 |显示全部帖子
回复 暖洋洋爱喜洋洋 的帖子

米炒好后,八角是不用拿出来的。和米一起放进搅拌机里磨成粉。

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

UID
469097 
帖子
8851 
精华
金币
5830  
威望
0  
注册时间
2014-2-24 

手机党

发表于 2014-4-24 16:32 |显示全部帖子
看的好美味。。。
http://www.babyjy.com
http://rujiawenhua.com.cn

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

UID
335511 
帖子
1684 
精华
金币
1626  
威望
0  
注册时间
2012-11-1 
发表于 2014-4-25 14:00 |显示全部帖子
本站严禁讨论政治,FD,造谣等信息,请严格遵守保密法律法规,严禁在互联网上存储、处理、传输、 发布涉密信息,【得意生活管理规定】【会员积分与等级】
你需要登录后才可以回帖 登录 | 注册会员

确定

得意QQ:277027888|Archiver|尝鲜版|分类导航|申请表|得意生活 ( 鄂B2-20080065 )

清除 Cookies | 联系我们 | 诚聘英才 | 免责声明 | 版权声明 | 广告规范

得意生活 ® 得意 ® 得意DEYI ®

得意生活 版权所有©2008-2019 Powered by Discuz!

GMT+8, 2020-4-10 16:58 , Processed in 0.063544 second(s), 12 queries , Memcache On.