打印

油焖大虾--图解

毛手毛脚

会吃才长肉

版主

Rank: 24

文明养犬人

UID: 11618
帖子: 1792
精华: 4
威望: 192
金币: 1889
注册时间: 2008-4-20

楼主 复制该主题 发表于 2008-6-13 00:58 只看该作者

油焖大虾--图解

配料

抽筋

剪壳子，这个是为了虾球可以入味，做整虾也一样

配料下锅，炒出香味

倒入虾子，翻炒，虾子成红色

倒入高汤，加盐、糖、料酒、鸡精、大颗粒胡椒、耗油

出锅

佐料：
生姜、大蒜、大葱、八角、桂皮、香叶、草果、茴香、白柯、白芷、干辣椒、花椒、红油、郫县豆瓣、橙皮、高汤、糖、料酒、鸡精、耗油、胡椒。

[ 本帖最后由 jacklau520 于 2008-6-17 01:21 编辑 ]

本帖最近评分记录

马蹄疾威望 +5 经典！ 2008-6-13 13:12

像蚂蚁一样工作，像蝴蝶一样生活
http://jacklau520.v.56.com

TOP

青青小草

初中一年级

Rank: 8 Rank: 8

UID: 12230
帖子: 225
精华: 0
威望: 12
金币: 211
注册时间: 2008-5-9

2楼发表于 2008-6-13 08:40 只看该作者

虾球做瞒漂亮咧。帅哥试哈不用高汤，用啤酒烧虾球味道会更好。。

TOP

欢乐无限

社区姐姐

版主

Rank: 24

UID: 1666
帖子: 4279
精华: 11
威望: 152
金币: 4677
注册时间: 2007-12-20

3楼发表于 2008-6-13 08:41 只看该作者

那个配料介绍一下,有几样我不认得咧!

给得意生活的朋友们带来欢乐!

TOP

小鸡快跑

小学六年级

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

UID: 13041
帖子: 231
精华: 0
威望: 0
金币: 228
注册时间: 2008-6-11

4楼发表于 2008-6-13 08:54 只看该作者

好贴！

一颗很热的心，一对很冷的眼，一双勤劳的手，两条很忙的腿，一种自由的心情。
福不能享尽，便宜不可占尽，势不能使尽，聪明不可用尽。

TOP

onlyblue

小学六年级

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

UID: 10226
帖子: 89
精华: 0
威望: 6
金币: 85
注册时间: 2008-3-12

5楼发表于 2008-6-13 09:14 只看该作者

好贴！
味道确实不错啊,那天吃的时候还以为是买的哟.

把沿途当作风景放飞心情~~~

TOP

尘缘

版主

Rank: 24

UID: 8110
帖子: 932
精华: 2
威望: 49
金币: 962
注册时间: 2008-1-5

6楼发表于 2008-6-13 09:41 只看该作者

引用:

原帖由 青青小草 于 2008-6-13 08:40 发表
虾球做瞒漂亮咧。帅哥试哈不用高汤，用啤酒烧虾球味道会更好。。

我也在用啤酒烧虾球

TOP

毛手毛脚

会吃才长肉

版主

Rank: 24

文明养犬人

UID: 11618
帖子: 1792
精华: 4
威望: 192
金币: 1889
注册时间: 2008-4-20

7楼发表于 2008-6-13 12:16 只看该作者

引用:

原帖由 青青小草 于 2008-6-13 08:40 发表
虾球做瞒漂亮咧。帅哥试哈不用高汤，用啤酒烧虾球味道会更好。。

每个人的口味不一样，我不喜欢吃啤酒烧的，我的虾子里要么给红酒，要么给花雕。

像蚂蚁一样工作，像蝴蝶一样生活
http://jacklau520.v.56.com

TOP

香水百合

小学六年级

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

UID: 10062
帖子: 150
精华: 0
威望: 0
金币: 149
注册时间: 2008-1-24

8楼发表于 2008-6-13 13:38 只看该作者

太历害了,步骤也是超详细,实在是佩服

TOP

潭威

小学三年级

Rank: 4

UID: 12884
帖子: 32
精华: 0
威望: 0
金币: 32
注册时间: 2008-6-6

9楼发表于 2008-6-17 13:51 只看该作者

我都照上面做了,好吃啊!
谢谢咯!

TOP

陶陶猪

初中二年级

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

UID: 12156
帖子: 440
精华: 2
威望: 60
金币: 422
注册时间: 2008-6-10

10楼 发表于 2008-6-19 23:29 只看该作者

好强！！！暑假回家也要跟着做来看看～（＆．＆）
恩，　怎么现在都是男生比较会做饭呀～好赧颜～

TOP