虾子季节,平常一家人习惯在家里一起吃饭,那天我被朋友叫去吃虾子,姐夫也应酬巧的也是去吃虾子拉,回来一对证,更巧的就是,我们两个竟然在同一个时间段在一家店里吃的虾子,就是没相互看到,他跟朋友在2楼,我和我的朋友们在一楼。哈哈!
回来说吃虾子拉,我对那家的虾子觉得不怎么行,但是看到有点不卫生,吃了,当天就腹泻,
而姐夫说那家做的好吃,晕拉。明明就是不怎么样的,分量又少!
家人听到我们在评论今天吃的虾子,说今年我们都还没吃呢,姐夫接着说这个星期带我们全家去吃虾子,我说,还是算拉,我今天大致的研究了哈虾子是么样弄的,感觉很简单的,我来尝试哈怎么做,应该要卫生些吧。
姐夫竟然笑我,说你要是能做出虾子,我把钱你,我更来劲拉,平常还不是我做的菜给你们吃的。就是个虾子撒,照样可以做的好吃,反正就这样说下个星期我做虾子,不多,就把200快钱吧!
这不这个星期六休息,上午,带着我妈妈去买虾子,妈妈告诉我说,小区门口就有人卖虾子,听说那人是织纺那边的,自己在沟里抓的。等去的时候已经没有多少拉,么的挑拉,我也不喜欢挑,那小贩说就三斤多点拉,你全卖,早上那会10快/斤,现在把你8/斤。哈哈,有便宜占了,看看那虾子,个头也还大。就答应拉,结果被我妈妈几说,后来20搞定3斤。
因为是还是上午,就晚上在家做饭,把虾子放到盆子里,给一个朋友电话,之前听他说他弄虾子有经验,
洗刷虾子的时候,先放点盐,说是可以让虾子,吐出点泥巴。
到下午4点的时候我开始洗刷虾子,按照朋友的说法,弄盐浸泡虾子,再弄壳子,清理吓肠子,等一系列工作,完了,再一个个刷,还真是费神,刷了洗,洗了刷。因为为了那两百,我还是挺耐心的在弄。
等虾子身上的水呖干拉,到了6点,我开始动工拉。旁边弄的洋葱,长辣椒,葱,蒜,姜,啤酒.......
弄麻油到锅里,倒了好多,我妈妈说你这是要油炸虾子啊!

,放酱,蒜,花椒,放油锅里炸,然后放虾子,开始翻炒,差不多拉放一些调料,接着把配菜放里面,
洋葱是压衅味的, ,差不多拉,兑啤酒进去,开始闷。差不多拉,好香哦,盛起来哦,竟然弄了两大盘。
我开始先尝了一只,味道还真不错,真没辜负我大半天的功劳哦,因为还等我一个姐姐回来,我就先把虾子放到桌子上,偶大姐自己在说等,就先坐到桌子上尝我做的么样,一吃她都停不住拉,连她儿子都不管拉,哈哈,说明我做的还行哈。我只好叫大家开吃,老爸说我做的还行哈,老妈是不吃虾子的,所以她才不愿意帮我今天弄虾子。我们四个比着吃,还是大姐吃的利索,面前堆了一大堆壳子。姐夫有应酬,晚上没能回来吃到偶做的那可口的虾子,不过呢,我硬是等他回来,跟他说我今天做了虾子,让两个姐姐跟我证明做的么样,换了先前打赌的200快钱,哈哈!
说那多废话,还是上PP吧,吃之前我拍了PP的!