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得意生活-武汉生活消费社区 社区 好吃佬 【得意吃喝玩乐团】私房之味——萧氏姐妹餐厅
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[试吃活动] 【得意吃喝玩乐团】私房之味——萧氏姐妹餐厅

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发表于 2011-11-26 18:18 |显示全部帖子
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武汉美食

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萧氏姐妹餐厅位于洞庭街上
从南京路慢慢走过去,到达的时候才下午五点半钟
坐下来,看了看环境
灯光有点昏黄,烘托出一丝温暖又神秘的气氛
有适合情侣的独立座位,白色窗棂,白色窗帘,复古吊灯
一切,都旨在营造一种氛围,一种小资的、私房的氛围

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得意ers都落座之后,就开始上菜了
还是来评评菜吧~
首先上来的,是私房秘制牛肉,给★★★★
作为一道凉菜,比较开胃,微辣的口感中带着一丝香甜
牛肉卤过,非常入味,但可能卤制时间过长,有些老
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第二道菜,油焖藕,比较喜欢的一道菜,给★★★★
看似平淡无奇的一道藕菜,却能如此入味,实在难得
用酱汁和酒烧制而成,吃下去能感觉到酒香
藕非常糯,带着甘甜,让人回味

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第三道菜,翅汤鲈鱼,★★★
一鱼两吃中的一种吃法,鱼翅、土鸡、龙骨、精瘦肉等熬制成汤
淋在鱼片和阴米上,鱼片很嫩滑,阴米泡在汤中,很软糯
汤汁虽然加入多种食材,可是并没能够强烈的感受到鲜味

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第四道菜,酸味药膳鸭,★★★
比较朴实的一道菜,药膳鸭的药膳味道并没有凸现出来
倒是酸味和咸味比较浓重,下面打底的酸菜和酸萝卜也是
鸭子本身味道还不错,有浓浓的酱汁味道

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第五道菜,一鱼两吃中的椒盐鱼架,★★★
椒盐味道的菜我都比较喜欢
这道菜装盘比较新颖,可是用了蓝色的杯具,就变得很悲剧
鱼肉外面可能裹上了较厚的一层再走油,肉感觉有点少

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鲍汁私酿豆腐,据说是点菜最多的一道,★★★★★
其实不是没有吃过类似的豆腐,外焦里嫩
里面淡淡的黄色,像蒸蛋
纯手工制作的豆腐,去除了豆制品特有的豆味
滑嫩,细腻,鲍汁鲜美,味道浓厚,浑然天成

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小葱炒肉丝,武汉人喜欢的,★★★★
类似鱼香肉丝的味道,酸甜
香葱的本味基本去除,不呛口,很好的搭配
比较下饭的一道菜

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乌骨鸡,★★★
摆盘的鸡蛋比较美,可是鸡肉真的不敢恭维
乌骨鸡还是用来煲汤比较好,烧制的口感比较差
鸡肉比较老,骨架很多,味道也一般

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萧氏口水三味鸡,★★
一直以为是三杯鸡,其实是三味鸡
真的很好看,真的不好吃,端上来的时候,是温热的
该辣的一杯没有味道,不该辣的一杯辣的要死
鸡肉没有进味,皮还很厚,让人无从下口

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上总图一张
DSC05695.JPG


总体来说:
环境整体来说不错,可是还有提高的空间,细节上需要加强
菜品种类比较丰盛,我们点的菜基本上都比较重口味
某些菜品装盘比较美丽,可是光是有看相是不够的,还需要在味道上多下功夫
服务态度不错,可是不够专业,还需要多多加强
鲜榨果汁真的很甜很甜,还是不要点的好,喝茶就行了

可以带闺蜜去吃吃,一份鲍汁豆腐,一份油焖藕,一份小葱肉丝
相信能够吃的开心

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吃喝玩乐℃ + 2 + 5 感谢提供,支持一下!

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呵呵

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吃喝玩乐团 手机党

发表于 2011-11-26 19:25 |显示全部帖子
你们都用单反,把我们用手机滴逼得冒得水喝哇

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发表于 2011-11-26 20:02 |显示全部帖子
看起来不错啊

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手机党

发表于 2011-11-26 20:11 |显示全部帖子
环境还不错哦

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吃喝玩乐团 手机党

发表于 2011-11-26 20:59 |显示全部帖子
点评到不错哈 觉得有写食评的感觉 哈哈哈

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三好意粉 得意之星 吃喝玩乐团 手机党

发表于 2011-11-26 21:10 |显示全部帖子
欧晓晨 发表于 2011-11-26 20:59

点评到不错哈 觉得有写食评的感觉 哈哈哈


你好大方啊,一出手就是2个威望



从来没给过我,55555555

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发表于 2011-11-26 21:15 |显示全部帖子
回复 胖子 的帖子

哈哈哈 要鼓励哈汇报的嘛
一般汇报都是把2个的
我应该给你加过了的啊
要是冒加的话估计就是已经有别个加了 所以我就冒重复加啦

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发表于 2011-11-27 21:59 |显示全部帖子
回复 星夜飞翔 的帖子

我真不是用的单反!!!!!!!!!!!!!!
呵呵

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发表于 2011-11-27 22:00 |显示全部帖子
回复 欧晓晨 的帖子

谢谢花花和威望!!!!!!!!!!以后会再接再厉!!!!!!!!!
呵呵

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吃喝玩乐团 手机党

发表于 2011-11-28 09:24 |显示全部帖子
江南月 发表于 2011-11-27 21:59

回复 星夜飞翔 的帖子



我真不是用的单反!!!!!!!!!!!!!!


卡片也比偶滴手机强千百倍啊

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