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得意生活-武汉生活消费社区 › 版块 › 美味厨房 › 小瓷猪私房菜：辣炒肥肠 顺带的炒豆角，桂花糊
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[DIY私房菜] 小瓷猪私房菜：辣炒肥肠 顺带的炒豆角，桂花糊 [复制链接]

会飞的小毛猪

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发表于 2011-6-22 20:36 |只看该作者 |倒序浏览 |打印 | 分享:
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武汉美食

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本帖Z后由 会飞的小毛猪 于 2011-6-22 20:37 编辑


本来买的杭椒准备做脆辣鸡胗的，结果没卖的，索性买了点肥肠。
因为是在超市买的，已经洗好了，不是很脏。 不过猪还是把里面的油给刮了一下，重新洗白白。

洗净，飞水的肥肠
DSC03439_缩小大小.JPG

配菜辣椒
DSC03443_缩小大小.JPG

加料酒，醋，花椒，八角，大料把肥肠烧烂，猪用高压锅大概10分钟就可以啦
肥肠太烂了也不好恰的
DSC03444_缩小大小.JPG

锅里姜丝，蒜蓉爆香，辣椒爆炒一小会
DSC03454_缩小大小.JPG

烧烂的肥肠，但是还是要有点嚼头的哟
DSC03455_缩小大小.JPG

爆炒一下，加点料酒。翻炒，再加点酱油，胡椒，鸡精就可以啦。。。
DSC03456_缩小大小.JPG

DSC03457_缩小大小.JPG

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DSC03459_缩小大小.JPG


猪喜欢吃这样的豆角，切小段，蒜蓉爆香以后清炒
DSC03461_缩小大小.JPG

DSC03464_缩小大小.JPG

今天给老公做的桂花糊，他说比民生甜食馆的好恰。哈哈
DSC03448_缩小大小.JPG

DSC03452_缩小大小.JPG

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发表于 2011-6-22 20:41 |只看该作者
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丁小怪妍妍

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发表于 2011-6-22 20:51 |只看该作者
看的我口水直流的  
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晓奋奋

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发表于 2011-6-22 20:53 |只看该作者
说实话...你的确是个能干人
婚了
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5楼
发表于 2011-6-22 20:55 |只看该作者
桂花糊怎么做呀呀呀呀
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张小爱。

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6楼
发表于 2011-6-22 21:01 |只看该作者
还是自己奏肥肠干净些。
愿得一心人，白首不相离。
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珍惜眼前人

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7楼
发表于 2011-6-22 21:02 |只看该作者
  看到好有食欲啊·
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梦想中的芭芘

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8楼
发表于 2011-6-22 21:09 |只看该作者
这三样我都喜欢!
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会飞的小毛猪

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发表于 2011-6-22 21:30 |只看该作者
成成 发表于 2011-6-22 20:41

桂花糊么样做啊，呵呵，楼主上个教程


这次没有拍过程，下次上一个。
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成成

 

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发表于 2011-6-22 21:41 |只看该作者
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会飞的小毛猪

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发表于 2011-6-22 21:42 |只看该作者
成成 发表于 2011-6-22 21:41

那个糊是什么料，这个关键，别的我知道，汤圆，桂花撒，糊是么样成的，蛮想知道，呵呵


我是用干汤圆粉调的浆，然后一点一点搅进去的
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我是大可

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发表于 2011-6-22 22:41 |只看该作者
来晚了...

老板娘.....

还是 农妇山泉 有点田
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tal

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发表于 2011-6-22 23:54 |只看该作者
贤惠呀
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kelly_520

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吃喝玩乐团 手机党

14楼
发表于 2011-6-23 00:10 |只看该作者
用杭椒超过肉丝，不过杭椒比青椒辣些
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会飞的小毛猪

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发表于 2011-6-23 08:00 |只看该作者
我是大可 发表于 2011-6-22 22:41

来晚了...



老板娘.....


大可，下次换句台词啊
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会飞的小毛猪

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发表于 2011-6-23 08:01 |只看该作者
kelly_520 发表于 2011-6-23 00:10

用杭椒超过肉丝，不过杭椒比青椒辣些


是滴，就是要那个味道，不吃杭椒，就用它炒菜
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Felicity.

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17楼
发表于 2011-6-23 08:15 |只看该作者
口水滴的 啊
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被讨厌的勇气

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18楼
发表于 2011-6-23 09:02 |只看该作者
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我是大可

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发表于 2011-6-23 09:07 |只看该作者
会飞的小毛猪 发表于 2011-6-23 08:00

大可，下次换句台词啊


木办法啊...每次  看见 老板娘的  帖子  都有 如沐春风般...田园 农妇 珍馐 三五孩童嬉闹的 画面  萦绕啊,,,,,,,,
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会飞的小毛猪

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发表于 2011-6-23 09:14 |只看该作者
我是大可 发表于 2011-6-23 09:07

木办法啊...每次  看见 老板娘的  帖子  都有 如沐春风般...田园 农妇 珍馐 三五孩童嬉闹的 画面  萦绕啊 ...


你这场景，猪也很向往啊。。。
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