在家做酸奶果冻喽
材料（四人份）
明胶……………… 2勺（7g）
水……………………… 4大勺（60ml）
牛奶…………………… 1/2杯（100ml）
鲜奶油………………… 1/2杯（100ml）
纯酸奶酪……………… 1杯（200ml）
砂糖…………………… 5大勺（50g）
柠檬汁……………… 3大勺（45ml）
制作方法
1. 加水于明胶P&O，浸泡二十分钟。
2. 加热牛奶与鲜奶油，加入浸泡20分锺的水与明胶P&O，直到完全溶解。
3. 加砂糖于酸奶，直到变得滑软。
4. 将变得滑软的掺入白砂糖的酸奶与柠檬汁倒入程序2的成果，混合搅拌。
5. 倒入容器或杯子里，冷却凝固，皆可食用。
附件
-
2008-4-23 13:11
-
