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哈哈~分享你们做糯米圆子小技巧~山

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发表于 2022-11-7 14:56 |显示全部帖子

#回忆里的冬至味道

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武汉美食

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有了这个小技巧不用手抓着去滚糯米啦~拿这个大的面粉筛,里面放.上泡好的糯米,然后挖一勺肉馅放进去,顺时针滚_上两圈就欧啦~!相信我觉得有用 file
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发表于 2022-11-7 17:18 |显示全部帖子
哇!!!味道绝了!

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发表于 2022-11-7 17:39 |显示全部帖子
厉害呀

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发表于 2022-11-8 16:22 |显示全部帖子

请问肉馅怎么搞的?

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发表于 2022-11-8 16:28 |显示全部帖子
w12345a 发表于 2022-11-08 16:22

请问肉馅怎么搞的?


肉馅做法如下



提前准备好葱姜水



肉里十香葱十生抽十老抽十鸡精十白胡椒



顺一个方向搅拌十水再搅拌少量多次十+水搅拌到搅拌.上劲最后加入盐和玉米油再次搅拌均匀即可。一定要搅上劲!

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发表于 2022-11-8 16:51 |显示全部帖子

谢谢,感觉好难

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发表于 2022-11-8 20:26 |显示全部帖子
w12345a 发表于 2022-11-08 16:51

谢谢,感觉好难


哈哈~不难,跟着一步一步做,没问题的:thumbsup:

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发表于 2022-11-8 21:40 |显示全部帖子

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发表于 2022-11-9 15:41 |显示全部帖子
啥叫“搅上劲”?感觉好难。。。哈哈

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发表于 2022-11-9 16:23 |显示全部帖子
加了葱姜水搅到水份吸收,在搅一会,感觉有点阻力,就差不多了,

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发表于 2022-11-9 16:51 |显示全部帖子

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发表于 2022-11-9 19:09 |显示全部帖子
husterzq 发表于 2022-11-09 15:41

啥叫“搅上劲”?感觉好难。。。哈哈


加了葱姜水搅到水份吸收,在搅一会,感觉有点阻力,就差不多了,

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发表于 2022-11-9 20:20 |显示全部帖子
回复 zz.... 的帖子
好的,谢谢,改天试试~~

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妈宝俱乐部 手机党

发表于 2022-11-10 10:19 |显示全部帖子
做圆子蛮累,特别是过年的时候,一大盆肉要打上劲特别废胳膊。
鉨敢:紅杏绌墻?峩僦★尋錵問桺...!

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发表于 2022-11-10 10:53 |显示全部帖子

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发表于 2022-11-10 13:28 |显示全部帖子
wewe2angle 发表于 2022-11-10 10:19

做圆子蛮累,特别是过年的时候,一大盆肉要打上劲特别废胳膊。


确实

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三好意粉 盖楼达人 手机党 手机党MVP

发表于 2022-11-12 10:42 |显示全部帖子
只想吃不想做
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发表于 2022-11-12 11:13 |显示全部帖子
l万事胜意 发表于 2022-11-12 10:42

只想吃不想做


哈哈…大部分人都和你有一样的想法

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发表于 2022-11-15 08:49 |显示全部帖子

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发表于 2023-2-15 18:00 |显示全部帖子
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