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得意生活-武汉生活消费社区 版块 好吃佬 【小圆美食贴】 厨子也不是天天开火,当然要记录啦
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【小圆美食贴】 厨子也不是天天开火,当然要记录啦

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发表于 2022-5-9 14:24 |显示全部帖子
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武汉美食

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哈哈哈 在得意见证了我的成长,单身的时候混交友,备婚的时候混结婚版,现在已婚混一下美食吧。
分享一下我做的美食,拿手菜有:干煸藕丝、土豆烧鸡翅、炒魔芋(辣条口感)、卤牛肉、芒果沙冰、五花肉烧素鸡、小龙虾烧的也还行。

做一桌子菜、对于我来说,大概就是一下午的时间,累并快乐着。
有需要做法的我可以分享给大家!!哈哈哈哈 file
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生活可以随心所欲,但不能随波逐流

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发表于 2022-5-9 17:11 |显示全部帖子
厉害厉害

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发表于 2022-5-9 20:10 |显示全部帖子
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发表于 2022-5-10 09:15 |显示全部帖子
Tom2017 发表于 2022-05-09 20:10

墙都不扶就服你


哈哈哈哈这评价高了
生活可以随心所欲,但不能随波逐流

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发表于 2022-5-10 14:06 |显示全部帖子
哇,这是颜值与味道并存的感觉
风清云淡

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发表于 2022-5-10 15:52 |显示全部帖子

这手艺可以:thumbsup_tone1:

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发表于 2022-5-11 10:58 |显示全部帖子
干煸藕丝,求做法

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发表于 2022-5-12 11:50 |显示全部帖子
流弊流弊
I didn’t feel a thing
So baby don’t feel no pain just smile back

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发表于 2022-5-13 10:37 |显示全部帖子
tangtang821 发表于 2022-05-11 10:58

干煸藕丝,求做法


1.藕切细条,切好后加一点点盐,腌个十分钟左右把,把水吸干。

2.加玉米淀粉或者土豆淀粉都行,边裹粉边加点芝麻,裹均匀点。

3.油加热,大概6.7成热吧,就是拿一根筷子放下去试试,如果有密集的小泡泡就差不多。然后把藕丝放进去炸第一遍。刚刚下锅的时候不要动藕丝,不然不定性。等炸的有点黄,外面有点焦了就出锅。

4.藕丝放冷,再把油烧热复炸。这一次油要比第一次更热一些,但也不能太高,不然就会糊。

5.炸好的就很酥很香了。然后锅里留一点点油,加花椒、葱白煸香,然后放入藕丝,扒拉一下,加一点点盐、味精、糖!就可以出锅啦!



我打的文字,不知道这样够不够清楚,具体方法你可以去抖音上搜一下视频,哈哈哈
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发表于 2022-5-16 13:08 |显示全部帖子
回复 圆小圆007 的帖子
谢谢,挺详细的,下班就去买根藕今晚试试

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发表于 2022-5-18 17:09 |显示全部帖子
哇,这个厨子也太棒了吧

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发表于 2022-5-18 18:46 |显示全部帖子
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