没有等到第一场雪，先吃点雪花酥吧

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西瓜

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发表于 2020-12-4 16:44 |只看该作者 |倒序浏览 |打印 | 分享:

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雪花酥基本没有难度都可以成功，前年做过一次，Z近想做了送给小朋友，就准备材料了。奶粉我用的儿童的，坚果很多用花生碎的,我送人用的是核桃、巴坦木、松子及夏威夷果、开心果。饼干不要用太酥容易碎的，不然容易是粉末的口感。

材料：
小圆饼干 180克
棉花糖 150克
奶粉 45克
黄油 40克
各种坚果碎250克
蔓越梅干 50克
（也可以用蓝莓干、草莓干）
奶粉（撒粉） 30克

步骤：

1、准备好所有的材料；

2、黄油切成小块放入不粘锅里小火炒至完全融化；

3、倒入棉花糖；

4、炒到棉花糖融化；

5、倒入奶粉；

6、快速讲奶粉及棉花糖糊混合后关火；

7、倒入饼干、蔓越梅干、坚果碎快速翻拌均匀；

8、混合至材料都被糖给包裹住就可以了；

9、倒入不粘烤盘中，待稍凉后用手按压平整；

10、放凉后，撒上一层奶粉切成大小均匀的小块就可以了。

感觉这次我做的稍微硬了一点，没劲切的不均匀，不过不影响吃，哈哈，味道还是ok的。 file

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