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[美食分享] 又有各种郊区土菜吃了,开心哟!今天正好跟大家聊聊炒本地茄子的技巧。

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发表于 2020-6-8 14:35 |显示全部帖子
家常菜 美食分享 食谱推荐
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武汉美食

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又可以偶尔“放肆”地去郊区买菜了,清水虾、野生鱼、各种新鲜青菜,甚至可以直接去熟识的农民菜地里去自己采摘,丝瓜、瓠子、竹叶菜、苋菜、土辣椒、还有我最爱的细长条本地茄子,嘿嘿,又可以痛痛快快地想吃就吃咯!今天给老婆孩子正好做家常炒茄子,我知道很多好友都不太会炒这道菜,恰好我对此非常擅长,嘿嘿,不急,马上把秘诀细细拆分给大家听,保证您一看就懂。(但是能不能听懂了就能立马学会,我不敢保证,做菜跟做任何事一样,不断去实践,熟能生巧是永恒的真理,您懂的。) file
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发表于 2020-6-8 14:42 |显示全部帖子
是那个鬼情况

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发表于 2020-6-8 14:55 |显示全部帖子
这个香菇 爱了

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发表于 2020-6-8 15:39 |显示全部帖子
好吃看得见

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发表于 2020-6-8 18:19 |显示全部帖子
香菇?是茄子吧

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发表于 2020-6-9 15:18 |显示全部帖子
学习了学习了

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bu cuo a ...

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发表于 2020-6-10 15:19 |显示全部帖子
Li3810 发表于 2020-06-08 18:19

香菇?是茄子吧


是茄子啊,我写的是茄子
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发表于 2020-6-10 15:19 |显示全部帖子
平安夜夜 发表于 2020-06-08 14:55

这个香菇 爱了


茄子
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发表于 2020-6-10 17:27 |显示全部帖子

收藏了,再练习。我也爱吃茄子

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发表于 2020-6-10 18:17 |显示全部帖子

我一般都把茄子切条,蒸几分钟后再炒

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发表于 2020-6-10 23:39 |显示全部帖子
这个菜感觉对火候的把握要求太高,还是潮爸之前教过的清蒸后凉拌比较容易上手。

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发表于 2020-6-11 06:42 |显示全部帖子

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妈宝俱乐部 手机党

发表于 2020-6-11 07:58 |显示全部帖子
爱是需要能力的!这能力就是,让你爱的人爱你!

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发表于 2020-6-11 15:06 |显示全部帖子
放飞心情2015 发表于 2020-06-10 17:27

收藏了,再练习。我也爱吃茄子


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发表于 2020-6-11 15:06 |显示全部帖子
呱呱先生哇 发表于 2020-06-10 18:17

我一般都把茄子切条,蒸几分钟后再炒


好方法:thumbsup_tone1::thumbsup_tone1::thumbsup_tone1:
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发表于 2020-6-11 15:07 |显示全部帖子
涟漪梦 发表于 2020-06-10 23:39

这个菜感觉对火候的把握要求太高,还是潮爸之前教过的清蒸后凉拌比较容易上手。


凉拌茄子我们家每个礼拜要吃两三次,特别适合这个炎热的季节很开胃
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发表于 2020-6-11 15:08 |显示全部帖子
x萱萱x 发表于 2020-06-11 06:42

学习了


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发表于 2020-6-11 15:08 |显示全部帖子
金贵若玺 发表于 2020-06-11 07:58



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发表于 2020-6-11 16:54 |显示全部帖子
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