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得意生活-武汉生活消费社区 社区 好吃佬 没有工作的第128天,过完这个巴适的周末,下周一就上班咯 ...
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[美食分享] 没有工作的第128天,过完这个巴适的周末,下周一就上班咯

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发表于 2020-5-30 11:05 |显示全部帖子
美食分享 食谱推荐 疫情美食
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武汉美食

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烧时间 烧虾子 烧出来的午餐(自带简易步骤)

烧虾球篇
1、准备一个简单好用的毛刷子,一双避免被夹的手套。


2、准备3斤左右的小龙虾,然后去头 抽掉尾巴中间的筋。


3、将洗净的虾球,放入水中漂洗。(洗几次 你随意了)


4、将准备好的姜片、蒜头(对半切)、红青椒切块(选厚一点的)、辣椒面儿、八角倒入热油中炒至7分熟,添入盘中。


5、将洗净的虾球,用料酒、少量胡椒粉腌制10分钟。

6、起锅烧油,倒入虾球,加入少量料酒,少量生抽/老抽,少量醋(根据口味可以添加其他调味料,重点是 确保虾球鲜味不失的前提下),加漫过虾球的常温水。加入适量盐后焖锅盖烧。

7、待虾球剩一点汁水时 加入7分熟配料,在锅里翻炒(颠锅炒也可以的),叫吃货来试一下味道,咸淡可调。


8、出锅上图。


烧牛蛙篇
温馨提醒:市场购买牛蛙时,请认准生鲜超市购买。(菜市场摊贩)此处玩秤人数较多,请谨慎购买。

1、将商家杀好的牛蛙,再清理一哈内脏,切块。


2、油烧至冒泡。将准备好的姜片、蒜头(对半切)、红青椒切块(选厚一点的)、稍多的辣椒面儿倒入锅中


3、配料烧30s左右,加入洗净牛蛙,加盐炒至浅黄色(用花生油特效),加老抽、料酒(喜欢吃麻辣的加少量花椒粒),翻炒均匀加水盖锅烧:fire:。


4、收汁出锅,辣且不麻的牛蛙就烧好了。



只有认真努力对待生活,生活才不会辜负你,一分耕耘一分收获。 file
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发表于 2020-5-30 12:11 |显示全部帖子
我一个上班的过得都不如你哦

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发表于 2020-5-30 18:44 |显示全部帖子
生活质量很好

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发表于 2020-5-30 20:30 |显示全部帖子
天在龙飞 发表于 2020-05-30 18:44

生活质量很好


其实也一般,就是那种低成本过出高品质吧

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发表于 2020-5-30 20:30 |显示全部帖子
是个男人 发表于 2020-05-30 12:11

我一个上班的过得都不如你哦


善于经营生活,调节一下心情 还有家庭氛围

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发表于 2020-6-1 13:33 |显示全部帖子

那个牛娃像个斗士,差个长矛

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发表于 2020-6-1 17:08 |显示全部帖子

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发表于 2020-6-2 07:52 |显示全部帖子
SAN风高高 发表于 2020-06-01 13:33

那个牛娃像个斗士,差个长矛


砧板上的肉而已,就算拿着长矛也没办法躲过大菜刀

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发表于 2020-6-2 15:35 |显示全部帖子
回复 一只香呱呱 的帖子

是那个事啊,你可以尝试做吃播,我给你策划。加个耗油

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发表于 2020-6-2 15:35 |显示全部帖子
orc125 发表于 2020-06-02 15:35

回复 一只香呱呱 的帖子



是那个事啊,你可以尝试做吃播,我给你策划。加个耗油


你能策划 我就能做!

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发表于 2020-6-2 15:36 |显示全部帖子
回复 一只香呱呱 的帖子

外头估计这两个菜 64的虾球  35的牛蛙 少说100起步

自己做成本多少啊

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发表于 2020-6-2 15:41 |显示全部帖子
orc125 发表于 2020-06-02 15:36

回复 一只香呱呱 的帖子



外头估计这两个菜 64的虾球  35的牛蛙 少说100起步


自己做 小龙虾 3.1斤 30、牛蛙3只 1.6斤 18、姜蒜红椒油盐酱醋酱醋煤气费 8。不算人工56块钱

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发表于 2020-6-2 16:44 |显示全部帖子
哈哈哈,都是我喜欢吃的

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发表于 2020-6-2 18:13 |显示全部帖子
福星小子000 发表于 2020-06-02 16:44

哈哈哈,都是我喜欢吃的


别妄想找个女朋友,找了女朋友也是你做,哈哈哈哈。

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发表于 2020-6-3 16:33 |显示全部帖子
调节一下心情

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发表于 2020-6-3 16:57 |显示全部帖子
历远国胜 发表于 2020-06-03 16:33

调节一下心情


天黑了

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发表于 2020-6-8 15:08 |显示全部帖子
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