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[DIY私房菜] 【厨房荣耀之战】特味蒜香排骨,好吃停不了口,一口气吃了15斤!教你怎么做。

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发表于 2020-3-22 21:59 |显示全部帖子
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武汉美食

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厨娘:茹小猫。
拍摄:茹小猫。
剪辑:茹小猫。


如果大家喜欢博主的话,就给我留言支持吧~~~
这道菜精髓在于:
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用料
排骨         500G
蒜             6头
葱             适量
姜             适量
耗油          适量(可生抽代替)
料酒          可选
白糖          可选
淀粉          适量
食用油       适量


做法:


大蒜葱切成细末,姜切成未挤出姜汁。
排骨放入盆中,加入姜汁、大蒜末葱末。加入食盐蚝油(生抽酱油)。


还可以加入:

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加入淀粉,抓拌排骨,黏糊糊的就可以了,如果喜欢吃大蒜味特别重的,加一些大蒜粉喔!排骨静置腌制至少两个小时(可以盖上保鲜膜),如果是室内温度高记得冷藏。



加入鸡蛋,面粉再次抓拌一下。
准备一个盘子加入淀粉,排骨裹粉(这步也可以省略,我喜欢吃蒜末,裹粉可以起到固定蒜末的作用)



锅上火,加油烧至八成热,调到中小火,下入油锅,(千万注意慢慢来, 别被烫到)
慢火炸熟呈金黄色,捞起。等锅里的油升温,复炸一次,时间约两分钟装盘即可。





本帖Z后由 茹小猫。 于 2020-03-23 21:15 编辑

已有 1 人评分小红花 收起 理由
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拍不败滴喵。猫叔他媳。祥乖瓜他娘。
微胖如我、吃货、睡神、爱购物、爱拍照

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手机党

发表于 2020-3-22 22:33 |显示全部帖子

好喜欢这个开头的设计,视频赞一个 结尾的酥脆声太诱惑大晚上想吃东西了

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发表于 2020-3-23 00:10 |显示全部帖子
香味

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发表于 2020-3-23 16:27 |显示全部帖子
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吃喝玩乐团 手机党 江滩 解放公园 后湖 百步亭

发表于 2020-3-23 16:37 |显示全部帖子
做的好棒哦

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发表于 2020-3-24 13:18 |显示全部帖子

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发表于 2020-3-26 17:00 |显示全部帖子
厉害

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发表于 2020-3-27 16:05 |显示全部帖子

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发表于 2020-4-3 16:26 |显示全部帖子
看起来很好吃

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发表于 2020-4-11 13:44 |显示全部帖子
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发表于 2020-4-11 16:18 |显示全部帖子

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发表于 2020-4-14 12:03 |显示全部帖子

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发表于 2020-4-14 17:16 |显示全部帖子

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发表于 2020-4-24 15:30 |显示全部帖子

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发表于 2020-4-25 00:38 |显示全部帖子

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发表于 2020-4-26 09:15 |显示全部帖子
看看呗

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发表于 2020-4-26 22:16 |显示全部帖子
来看z做法

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购物狂 手机党

发表于 2020-4-27 18:00 |显示全部帖子
看看
我的转让贴切:http://www.deyi.com/thread-3579324-1-1.html
风来疏竹,风过而竹不留声;雁度寒潭,雁去而潭不留影;故君子事来而心始现,事去而心随空

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顶!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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