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得意生活-武汉生活消费社区 社区 美味厨房 在家就能做出好吃的豆皮,早餐来上一块!附详细制作过程 ...
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[DIY私房菜] 在家就能做出好吃的豆皮,早餐来上一块!附详细制作过程...

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吃喝玩乐团 手机党

发表于 2019-12-29 12:53 |显示全部帖子
DIY美食 豆皮 美食分享

#每日美食打卡

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武汉美食

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一直觉得豆皮好麻烦,准备的材料很多,摊面糊皮也怕弄不好,会白整了材料。但是吃货的力量是无穷的,既然家里小朋友爱,那我就动手试试。
首先:
游客,如果你要查看本帖隐藏内容请回复
我就随便买了块前夹肉,切小丁,氽水捞出
锅里放水没过肉,加卤料,酱油,冰糖,盐,把肉炖熟,卤汁可以留多一点。 file
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然后把香菇干子那些再锅里炒炒,炒熟后加入卤肉卤汁,加热。放锅里浸泡一晚。
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重要的面浆比例
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倒锅里,摊成薄薄的饼,全程小火,用电饼铛的可以中途关火,留余温即可。
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打个鸡蛋,弄散
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翻面,煎一煎,锅边淋点油 file
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糯米300克
浸泡一晚上,蒸熟后趁热拌点盐和胡椒
把做好的糯米铺在面皮中间,撒干子等辅料,边缘内折 file
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翻面,切块,撒葱花,开吃
已有 1 人评分小红花 收起 理由
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总评分: 小红花 + 10   查看全部评分

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版主勋章 盖楼达人 优秀日记 得意之星 手机党 巴西

发表于 2019-12-29 13:01 |显示全部帖子

好好吃的感觉

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三好意粉 妈宝俱乐部 手机党 武汉广场

发表于 2019-12-29 13:01 |显示全部帖子

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吃喝玩乐团 手机党

发表于 2019-12-29 13:37 |显示全部帖子
隐猫儿 发表于 2019-12-29 13:01

好好吃的感觉




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手机党

发表于 2019-12-29 13:41 |显示全部帖子
这也会搞,太屌了!看着很好吃哦!

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手机党

发表于 2019-12-29 15:40 |显示全部帖子
好久没吃豆皮了,早上吃这个吃不下去

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吃喝玩乐团 手机党 万松园

发表于 2019-12-29 16:16 |显示全部帖子
手艺阔以。

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发表于 2019-12-29 17:11 |显示全部帖子

学习永无止境

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妈宝俱乐部 手机党

发表于 2019-12-29 17:30 |显示全部帖子

加红薯粉的皮子脆吗?

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吃喝玩乐团 手机党

发表于 2019-12-29 18:23 |显示全部帖子
琳琳她爸 发表于 2019-12-29 17:30

加红薯粉的皮子脆吗?




是红薯淀粉,米浆调稀一点,打了鸡蛋后翻面就脆了,我觉得还可以。不知道正宗如何,但是家里自己吃挺好的

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吃喝玩乐团 手机党

发表于 2019-12-29 18:24 |显示全部帖子
双双双行 发表于 2019-12-29 16:16

手艺阔以。




卖弄了…哈哈。热干面请指点一下捏

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吃喝玩乐团 手机党 江滩 解放公园 后湖 百步亭

发表于 2019-12-29 20:18 |显示全部帖子

「少女情怀总是诗~微信:deyixiaokunkun」

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发表于 2019-12-29 22:19 |显示全部帖子
罗卜小菜子 发表于 2019-12-29 18:24

卖弄了…哈哈。热干面请指点一下捏




我发过啊,

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发表于 2019-12-30 10:04 |显示全部帖子
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发表于 2019-12-30 10:05 |显示全部帖子
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吃喝玩乐团 手机党

发表于 2019-12-30 10:16 |显示全部帖子
双双双行 发表于 2019-12-29 22:19

我发过啊,




啊,我找找哈

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发表于 2019-12-30 12:12 |显示全部帖子

看着就好吃

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发表于 2019-12-30 12:15 |显示全部帖子
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