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得意生活-武汉生活消费社区 › 版块 › 好吃佬 › 武汉煎包界的颜值担当，30多年的煎包做出来上嫩下脆，馅 ...
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[美食分享] 武汉煎包界的颜值担当，30多年的煎包做出来上嫩下脆，馅料十足！

美食俊俊

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发表于 2019-12-16 17:05 |显示全部帖子
汉口美食 煎包 俊俊导食 武汉觅食记

#每日美食打卡

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武汉美食

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老汉口的资深吃货一谈到煎包就会想到汉口煎包三剑客:交通巷的国国煎包，大智路的八斤煎包和精武路的游记煎包！多前年我提出汉口煎包三剑客的说法后现在很多媒体都在引用。

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那今天要介绍的就是三剑客中的一家，它家可以说是武汉煎包界的颜值，它家的煎包外形特别周正 ，面粉选料高档，半紧酵饧发得当，包子形状婀娜舒展、惹人喜爱，所以绝对算武汉煎包界的颜值担当。

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三十多年的专注，使八斤的煎包技术已达化境，每个手工的环节都有仔细的推敲和磨炼如行云流水，火候把握尤其精妙，每个包子底部都呈现出诱人的黄金色。

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吃起来外暄内鲜、上嫩下脆，肉馅是清新派的，不用酱油，少油少盐，符合当下普遍的诉求 ，紧跟健康的时代脚步。它家称汉派煎包技术流的首席代表一点都不为过。

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其实我个人比较喜欢酱肉馅或重味鲜肉馅的，对他家的肉馅不推荐，太清淡了！但是对于它家包子的手工是我非常喜欢的，不过谈环境它家就在一条巷子口，没有环境可言，谈排队那可是有点长哦！介绍这么多了，大家知道我说的是哪家煎包了吗？


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方小七

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发表于 2019-12-16 17:23 |显示全部帖子
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Ms.Gao

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guren1987

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就吃过八斤
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tree2018

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yayaouyang

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mliuliu

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青山？
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斯克鲁奇

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nali
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得意小奶喵

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吃喝玩乐团 手机党 江滩 解放公园 后湖 百步亭

发表于 2019-12-17 08:45 |显示全部帖子
看了之后 早上先吃个煎包过过嘴瘾

「少女情怀总是诗~微信：deyixiaokunkun」
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乐乐小宝

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xdj001

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多duo

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zyb0619

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cc^^

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静静地想着

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小肥猪爹爹

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胖嘟嘟

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风铃的夏天

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crystalyan

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ahn168

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