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得意生活-武汉生活消费社区 社区 好吃佬 【奶喵神探局】颇具江湖气息的大排档,应该是美食街上的 ...
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[美食分享] 【奶喵神探局】颇具江湖气息的大排档,应该是美食街上的新晋宵夜之王!

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发表于 2019-11-1 16:16 |显示全部帖子
大排档 汉口美食 江湖菜 奶喵神探局 武汉觅食记
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武汉美食

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【奶喵神探局】来啦!
在这里奶喵将【真人出镜】带大家逛吃武汉!
大家也可以来抖音(1927885752)找我玩呀~
(搜索名字:得意小奶喵)
张学良问他爸:“啥是江湖?”
张作霖说:“江湖不是打打杀杀,是人情世故。”
那你眼中的江湖,是什么样?
IMG_8857.jpg
一座城市的白天与夜晚,是截然不同的
白天是秩序的,每个人都要按部就班,要规规矩矩
但每当夜幕降临时,大武汉的江湖气息就扑面而来
而正如“宵夜江湖风味人间”里所说
武汉的宵夜文化真的是Ting了头

无宵夜不江湖

IMG_6930.jpg
对于武汉人来说, 过早是每日精神动力的来源
千奇百怪,无所不能吃
而宵夜则是武汉人一整天里
精神与肉体能双重治愈的良药
只不过武汉人的胃
可不是随便大街上找一家就能搞定的 
好的宵夜任你没有门面,环境破旧
却可以门庭若市
那些味道不入流的店子
装修再好看也会沦为无人问津的荒地
而这,也是武汉人对于宵夜的不将就
IMG_8855.jpg
这话就要从上个世纪,武汉“靠杯酒”盛行的年代说起了
在龙蛇混杂的集家嘴码头以摆摊为生的大排档
融合了川、粤、闽、苏、浙、湘等多种不同饮食
形成了自己独特的江湖美食
IMG_8908.jpg
而就在最近,这家名为“万小七大排档”的店
空降在了万松园这条美食街上
旁有巴厘龙虾、牛肉粉、生煎包等各色扬名已久的宵夜
相对于这些鼎鼎大名的老牌美食,“万小七”宛如一个初到新生儿
独特的民国风,特色的江湖菜立足这片圣地

这个大排档有点味


IMG_8889_副本.gif
初入眼帘的就是门口几个大玻璃池子
各式各样的鲜活海鲜:龙虾、鲫鱼、海蟹、青口、带子......
据说所有的海鲜都是从江苏那边进口,保证绝对的新鲜
IMG_8888.jpg
店内的装修也独树一帜
高低错落的格局,走上走下探奇感十足
石墙红砖瓦、颇有年代感的红木桌子
还有在耳边循环的“在水一方”
满满的民国风,不知道又在诉说着谁的故事?
IMG_6955.jpg
新鲜的食材从入锅、出锅,再到摆盘
开放式的厨房所有烹饪过程一览无遗
放在冷藏箱中的农家菜,颜值不高却吃着健康
所谓细节决定成败
而店内的每一个角落都在诠释着老板的用心。

这些招牌蛮扎实

IMG_8942.jpg
这份属于秋冬季节的“冰淇淋”当属颜值巅峰之作
加入牛奶稀释过的山药泥入口软糯绵密
蘸上酸甜蓝莓酱
奶香和果酱的甜味在口中交织出一曲美妙的乐章
但是吃多了还是会有些甜腻感
蓝莓山药虽好,可不要贪吃哟~
IMG_8936.jpg
正宗的风味,就是选用味道鲜美的老鸭
分装小瓦罐再文火慢煨,最后以原罐上桌
19元的瓦罐鸭汤实在不要太划算
满满一大碗汤配以三大块鸭肉,份量也是很良心了
IMG_8945.jpg
说完凉菜、开胃汤,接下来就是正菜时刻
猪脚烧牛蛙一改平常的烹饪方法
这道改良的融合菜,佐以黑胡椒酱入味
猪蹄软糯却又不失劲道,牛蛙肉质鲜嫩
和黑胡椒搭配在一起,鲜辣刺激味蕾的同时又能让你尝到些许甜头
IMG_8919.jpg
出自湖南师傅手中的姜辣凤爪,带着浓浓的地域风味
入口先感觉到的是明显的姜辣香,其次才是辣椒的辣味
鸡爪口感软糯,但却不失鸡爪Q弹的嚼劲
IMG_8933.jpg
最夺人眼球的就是这满眼的辣椒了
扒开这一大片的红绿交加,才找到下筷子的地方
成都老法鲫鱼没有想象中的那么辣
鱼腥味被很好的处理掉,入口便能感受到鱼肉本身的甜味
36元2大条鱼,老板...真的有在赚钱吗?
IMG_8958.jpg
重量级的东西自然要放到最后
海鲜第一铲果然菜如其名,整整一大铲子的海鲜端上来
堆的像小山一样的海鲜,看着就食欲大开
皮皮虾、基围虾、花甲、蛏子、螃蟹......
调味上既有鲜香又能吃到食材本身的味道
一铲里面有两只螃蟹,不仅蟹黄流油还有浓香的蟹膏
特别要说一下的就是薯条了,万万没想到能搭配的薯条的不仅仅只有番茄酱
答应我,一定要试试好吗?
IMG_6959.jpg
大排档给人的感觉是真实而美好的
就像欧阳应霁所说
因为人与人的关系很直接
无论排队、喧闹,都是生活的一部分,有很多是生活乐趣的本身
而一座城市落幕的味道,是大排档

一大波福利来袭!!!
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你还知道哪些叼角的小吃呢,快来评论区推荐给奶喵吧~
加小奶喵微信号:deyixiaokunkun,备注得意ID
小编带你进群,吃吃吃浪浪浪~

本帖最后由 得意小奶喵 于 2019-11-07 09:52 编辑

「少女情怀总是诗~微信:deyixiaokunkun」

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发表于 2019-11-7 11:40 |显示全部帖子
沙发?我要带着我家万万表妹去万小七吃宵夜

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发表于 2019-11-7 18:00 |显示全部帖子

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发表于 2019-11-7 18:10 |显示全部帖子
地址呢 中午可以吃吗?

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发表于 2019-11-7 19:40 |显示全部帖子

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发表于 2019-11-7 20:13 |显示全部帖子

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看看就好吃

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发表于 2019-11-7 22:03 |显示全部帖子

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发表于 2019-11-7 23:26 |显示全部帖子

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吃喝玩乐团 手机党 江滩 解放公园 后湖 百步亭

发表于 2019-11-8 09:07 |显示全部帖子
Journy 发表于 2019-11-07 18:10
地址呢 中午可以吃吗?

中午可以的

「少女情怀总是诗~微信:deyixiaokunkun」

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发表于 2019-11-8 09:07 |显示全部帖子
得意小奶喵 发表于 2019-11-08 09:07

中午可以的


在哪里

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发表于 2019-11-8 10:59 |显示全部帖子
很有特色的感觉

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了解一下

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发表于 2019-11-8 11:36 |显示全部帖子

哇塞,前几天才看到他家的广告,还说准备去吃的,今天就在得意上看到他家的探店福利了,必须支持!话说奶喵真人也太漂亮了把!
好像吃他家的海鲜第一铲,感觉太丰富了,吃起来也很过瘾的感觉。貌似上面还有薯条,也太特别了把。腊肉花溪豆棍也想吃,以前吃麻辣烫最喜欢吃豆棍了,这个菜也感觉很创新,新业活动感觉好划算,想去瞧瞧。 file

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发表于 2019-11-8 11:43 |显示全部帖子
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看看

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发表于 2019-11-8 13:23 |显示全部帖子
吉庆街??

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手机党 司门口

发表于 2019-11-8 13:39 |显示全部帖子

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妈宝俱乐部 手机党

发表于 2019-11-8 14:18 |显示全部帖子
吉庆街开了好多美食啊~~~

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