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得意生活-武汉生活消费社区 › 版块 › 美味厨房 › 【双双出品】这一道老少皆宜的“橙香樱桃肉”以解酷暑炎 ...
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[DIY私房菜] 【双双出品】这一道老少皆宜的“橙香樱桃肉”以解酷暑炎热。 [复制链接]

注销202061901

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吃喝玩乐团 手机党 万松园

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发表于 2019-9-21 10:49 |只看该作者 |倒序浏览 |打印 | 分享:
美食DIY 烹饪达人 橙香樱桃肉
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武汉美食

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不同于其他菜系，川菜的制作不追求奇珍异类，更不崇尚浮夸奢华。普遍所用到的食材，都是平民百姓日常都能轻松见到的。
　
只不过在制作的过程中注入了心血来深耕细作，将食物的潜能发挥到极致，尝罢之后让人惊叹不已，意犹未尽。


樱桃肉.jpg
　
而传统和创新之间要做到平衡并不容易，『川霸味道』在分析了湖北人的口味喜好和本地食材特点之后，创造出了这一道老少皆宜的“橙香樱桃肉”。
　
橙香樱桃肉


mmexport1568864973485.jpg
　
樱桃肉作为一道家喻户晓的佳肴，酸甜的口感深受老人和儿童的喜爱，特点在于“好看好吃，肥而不腻”。然而做到这个八个字却并不容易，以下三点尤为重要。
　
一、必须选取肥瘦均匀的五花肉烧制
二、给肉上色是上的糖色，而非酱油
三、火候把控，汤汁不能过稠或过稀
　
mmexport1568864975150.jpg


而在此基础上，香橙的加入使得整道菜让清香味更浓郁，香橙的果香气味不仅能中和掉油腻的感觉，明亮橙色带来的视觉冲击也让颜值更加出众。无论从色、香、味哪一方面来看，似乎都找不到拒绝的理由。
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qq601509153

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手机党

2楼
发表于 2019-9-21 11:09 |只看该作者
上一下制作步骤咧
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3楼
发表于 2019-9-21 11:31 |只看该作者
qq601509153 发表于 2019-09-21 11:09

上一下制作步骤咧


过几天续上。
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得意小奶喵

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4楼
发表于 2019-9-21 12:28 |只看该作者
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得意小奶喵

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5楼
发表于 2019-9-21 12:28 |只看该作者
看饿了 中午来顿红烧肉解个馋先

「少女情怀总是诗~微信：deyixiaokunkun」
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快乐的小白兔

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手机党

6楼
发表于 2019-9-21 15:34 |只看该作者
得意小奶喵 发表于 2019-09-21 12:28

看饿了 中午来顿红烧肉解个馋先




，:sweat::sweat::sweat::sweat::sweat:
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味顶记许

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7楼
发表于 2019-9-21 16:05 |只看该作者
看着好想吃
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歪理先生过早不吃热干面

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手机党 大东门 楚河汉街

8楼
发表于 2019-9-21 16:49 |只看该作者

好吃看得见
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9楼
发表于 2019-9-21 20:05 |只看该作者
得意小奶喵 发表于 2019-09-21 12:28

看饿了 中午来顿红烧肉解个馋先


今天还上班？
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得意小奶喵

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10楼
发表于 2019-9-21 23:43 |只看该作者
双双双行 发表于 2019-09-21 20:05

今天还上班？




对啊 这周单休呀

「少女情怀总是诗~微信：deyixiaokunkun」
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11楼
发表于 2019-9-22 00:47 |只看该作者
得意小奶喵 发表于 2019-09-21 23:43

对啊 这周单休呀


嗯嗯，
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品胜装饰小叮当

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12楼
发表于 2019-9-22 15:46 |只看该作者
这是什么味道啊
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13楼
发表于 2019-9-22 21:14 |只看该作者
品胜装饰小叮当 发表于 2019-09-22 15:46

这是什么味道啊


橙子、梅子的味道。
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发表于 2019-9-23 08:11 |只看该作者
满足感？
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得意撸串

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手机党 后湖 琴台 江汉路

15楼
发表于 2019-9-23 09:15 |只看该作者
感觉不错 好吃~~~
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jnkaren

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手机党

16楼
发表于 2019-9-23 09:39 |只看该作者
我已经迈出了减肥的第一步，看到这个肉，就反胃抗拒！！！
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ouoyi

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发表于 2019-9-23 10:18 |只看该作者
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浣欐壙涓

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18楼
发表于 2019-9-23 10:23 |只看该作者
回复 双双双行 的帖子
www.ewf2.com  湖北涂料厂
www.xiantaozhuangshi.com  仙桃装饰公司
www.4aic.com  
www.xcxteam.com 仙桃小程序开发
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越努力越幸运33

 

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发表于 2019-9-23 10:54 |只看该作者
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温润如玉912

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手机党

20楼
发表于 2019-9-23 12:12 |只看该作者

又是甜的
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