自己亲手做的月饼送亲戚

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小丸子0909

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楼主

发表于 2019-8-18 20:34 |只看该作者 |倒序浏览 |打印 | 分享:

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武汉美食

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送礼送礼礼先，赶着节前做点家人Z爱的老式酥皮月饼。家里长辈年纪都比较大了，身体都有点问题，不能吃太甜的，自己做可以减糖，减油，吃起来比较放心！
个人觉得苏皮月饼里面还是放五仁比较好吃，还特地做了一款咸味，椒盐月饼。
   感觉椒盐特别香，特别好！
   馅料都是自己现炒的坚果，然后混合，成团的。
   月饼皮还是我之前蛋黄酥的做法，油皮包油酥，用猪油开酥，比较酥！
   有兴趣的可以给配方
   苏皮刚烤出来特别好吃，很脆的皮，放几天后皮子就比较油了，只有酥了，也就是超市那样的味，吃的时候在微波加热一下，或者平底锅煎一下就和出炉一样好吃了，
这个月饼含水量比较低，所以保质期比较久，10天半月没有问题！
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qfnewlife1978

超级意粉

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发表于 2019-8-18 23:06 |只看该作者

不错不错

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zgkgdy

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发表于 2019-8-20 10:15 |只看该作者

真的很不错呀

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小丸子0909

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发表于 2019-8-20 11:46 |只看该作者

zgkgdy 发表于 2019-08-20 10:15

真的很不错呀

不油

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居一喵发短消息加为好友居一喵当前离线 UID 1375530 好友 0 帖子 17 主题 15 精华 0 小红花 0 积分 47 在线时间 7 小时注册时间 2019-2-23 阅读权限 20 最后登录 2024-2-13 小学三年级小学三年级, 积分 47, 距离下一级还需 13 积分 UID 1375530 帖子 17 精华 0 金币 33 威望 0 注册时间 2019-2-23	5楼发表于 2019-8-20 12:27 \|只看该作者提示: 该帖被管理员或版主屏蔽
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