首页
频道
结婚 房产 家居 妈宝 社区 意粉屋
版块
商场专卖 购物达人 武汉团购 数码通信 健康丽人 美体瘦身 写真自拍 意粉咵房 房屋租赁 装修讨论 结婚交流 备孕好孕 婴幼育儿 辣妈生活 母婴闲置 车友咵天 学驾养护 好吃佬 美味厨房 休闲玩乐 好摄之徒 运动健身 旅游户外 宠物花草 生活杂谈 情感驿站 社区交友 职场交流 求职招聘 跳蚤市场
登录 | 注册 | 其他帐号一键登录:
搜索

手机看此贴：

用得意APP扫一扫

微信扫一扫 转发至朋友圈
只看楼主 收藏
快速回复
得意生活-武汉生活消费社区 › 版块 › 美味厨房 › 做了一道经典新菜：潮汕沙茶牛肉！
新手烘焙工具选购美味厨房版规美味小吃汇总帖
经典中餐汇总帖精致西餐汇总帖烘焙DIY教室汇总

请输入电梯楼，名称

提交
取消

确认要删除?

确定
取消
查看: 1742|回复: 44
go

[DIY私房菜] 做了一道经典新菜：潮汕沙茶牛肉！ [复制链接]

江城潮爸

Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25 

UID
864309 
帖子
96978 
精华
1 
金币
123783  
威望
98  
注册时间
2016-3-16 

手机党

楼主
发表于 2019-8-13 16:09 |只看该作者 |倒序浏览 |打印 | 分享:
菜谱分享 美味厨房 私房菜
标签
创建标签

武汉美食

提交

喝茶喝得忘记发帖了
今天的新菜，重点在于那瓶沙茶酱，其实李锦记的沙茶酱一般般，大家可以网购其他更喜欢的牌子 file file file file file file file file file file file file file file file
已有 1 人评分小红花 收起 理由
得意文旅 + 5

总评分: 小红花 + 5   查看全部评分

收藏 2

分享

微信扫一扫

转发至朋友圈

点赞 5

新浪微博：http://weibo.com/jccbmsh
我的微信 TEERYCEO
回复 引用

举报 返回顶部

等待2007

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19 

UID
182181 
帖子
6622 
精华
0 
金币
5666  
威望
6  
注册时间
2011-4-2 

手机党

2楼
发表于 2019-8-13 16:18 |只看该作者
沙发！这个点居然被我抢了！来得早不如来得巧啊！
回复 引用

点赞

举报 返回顶部

dingdang30

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15 

UID
139734 
帖子
854 
精华
0 
金币
1045  
威望
0  
注册时间
2010-7-16 

手机党

3楼
发表于 2019-8-13 16:35 |只看该作者
看着就好吃啊，手艺棒棒的
回复 引用

点赞

举报 返回顶部

Queenief

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

UID
93887 
帖子
4958 
精华
0 
金币
4544  
威望
10  
注册时间
2009-12-15 

手机党

4楼
发表于 2019-8-13 16:41 |只看该作者
永远做不好牛肉的人飘过~~~~~~
回复 引用

点赞

举报 返回顶部

味顶记许

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19 

UID
1195680 
帖子
5988 
精华
0 
金币
5443  
威望
0  
注册时间
2017-10-22 

手机党

5楼
发表于 2019-8-13 16:50 |只看该作者
出新菜了
回复 引用

点赞

举报 返回顶部

祈祷的向日葵

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21 

UID
769626 
帖子
5581 
精华
0 
金币
11335  
威望
3  
注册时间
2015-9-24 

手机党 沌口

6楼
发表于 2019-8-13 17:04 |只看该作者
为什么我们炒牛肉很老呢
回复 引用

点赞

举报 返回顶部

cleansky21

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21 

UID
469502 
帖子
10396 
精华
0 
金币
10918  
威望
0  
注册时间
2014-2-25 

手机党

7楼
发表于 2019-8-13 18:14 |只看该作者
厉害厉害:thumbsup:
回复 引用

点赞

举报 返回顶部

Follwer

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

UID
33580 
帖子
5302 
精华
0 
金币
11137  
威望
1  
注册时间
2009-3-10 

手机党

8楼
发表于 2019-8-13 18:22 |只看该作者
厉害！！！
回复 引用

点赞

举报 返回顶部

江城潮爸

Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25 

UID
864309 
帖子
96978 
精华
1 
金币
123783  
威望
98  
注册时间
2016-3-16 

手机党

9楼
发表于 2019-8-13 20:36 |只看该作者
等待2007 发表于 2019-08-13 16:18

沙发！这个点居然被我抢了！来得早不如来得巧啊！


现在玩论坛的老朋友越来越少了
新浪微博：http://weibo.com/jccbmsh
我的微信 TEERYCEO
回复 引用

点赞

举报 返回顶部

江城潮爸

Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25 

UID
864309 
帖子
96978 
精华
1 
金币
123783  
威望
98  
注册时间
2016-3-16 

手机党

10楼
发表于 2019-8-13 20:37 |只看该作者
dingdang30 发表于 2019-08-13 16:35

看着就好吃啊，手艺棒棒的


晚上好刚带孩子逛街回来
新浪微博：http://weibo.com/jccbmsh
我的微信 TEERYCEO
回复 引用

点赞

举报 返回顶部

江城潮爸

Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25 

UID
864309 
帖子
96978 
精华
1 
金币
123783  
威望
98  
注册时间
2016-3-16 

手机党

11楼
发表于 2019-8-13 20:37 |只看该作者
Queenief 发表于 2019-08-13 16:41

永远做不好牛肉的人飘过~~~~~~


还是那句话，多练买肉，切肉，腌制，这三个环节都是重点
新浪微博：http://weibo.com/jccbmsh
我的微信 TEERYCEO
回复 引用

点赞

举报 返回顶部

江城潮爸

Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25 

UID
864309 
帖子
96978 
精华
1 
金币
123783  
威望
98  
注册时间
2016-3-16 

手机党

12楼
发表于 2019-8-13 20:38 |只看该作者
味顶记许 发表于 2019-08-13 16:50

出新菜了


晚上好
新浪微博：http://weibo.com/jccbmsh
我的微信 TEERYCEO
回复 引用

点赞

举报 返回顶部

江城潮爸

Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25 

UID
864309 
帖子
96978 
精华
1 
金币
123783  
威望
98  
注册时间
2016-3-16 

手机党

13楼
发表于 2019-8-13 20:38 |只看该作者
祈祷的向日葵 发表于 2019-08-13 17:04

为什么我们炒牛肉很老呢


买肉，切片，腌制(摔打或者搅拌)，这几个环节都非常重要
新浪微博：http://weibo.com/jccbmsh
我的微信 TEERYCEO
回复 引用

点赞

举报 返回顶部

江城潮爸

Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25 

UID
864309 
帖子
96978 
精华
1 
金币
123783  
威望
98  
注册时间
2016-3-16 

手机党

14楼
发表于 2019-8-13 20:39 |只看该作者
cleansky21 发表于 2019-08-13 18:14

厉害厉害:thumbsup:


晚上好
新浪微博：http://weibo.com/jccbmsh
我的微信 TEERYCEO
回复 引用

点赞

举报 返回顶部

江城潮爸

Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25 

UID
864309 
帖子
96978 
精华
1 
金币
123783  
威望
98  
注册时间
2016-3-16 

手机党

15楼
发表于 2019-8-13 20:39 |只看该作者
Follwer 发表于 2019-08-13 18:22

厉害！！！


感谢鼓励
新浪微博：http://weibo.com/jccbmsh
我的微信 TEERYCEO
回复 引用

点赞

举报 返回顶部

yan720816

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13 

UID
238814 
帖子
1111 
精华
0 
金币
876  
威望
0  
注册时间
2011-11-18 

妈宝俱乐部 手机党

16楼
发表于 2019-8-13 23:08 |只看该作者
牛肉好诱人啊 只想动口不想动手
回复 引用

点赞

举报 返回顶部

QQ862

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11 

UID
438956 
帖子
846 
精华
0 
金币
1210  
威望
0  
注册时间
2013-10-31 

手机党

17楼
发表于 2019-8-13 23:14 |只看该作者
潮爸，牛肉怎么切啊，顺纹路还是逆着切，为啥每次我炒的小孩都说咬不动
回复 引用

点赞

举报 返回顶部

dearjane88

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14 

UID
617273 
帖子
909 
精华
0 
金币
2122  
威望
0  
注册时间
2015-1-30 

手机党

18楼
发表于 2019-8-14 07:49 |只看该作者
沙茶味会不会怪呀 潮爸
回复 引用

点赞

举报 返回顶部

江城潮爸

Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25 

UID
864309 
帖子
96978 
精华
1 
金币
123783  
威望
98  
注册时间
2016-3-16 

手机党

19楼
发表于 2019-8-14 12:25 |只看该作者
QQ862 发表于 2019-08-13 23:14

潮爸，牛肉怎么切啊，顺纹路还是逆着切，为啥每次我炒的小孩都说咬不动




牛肉要嫩，切片是很重要的一个环节，一定要横纹垂直下刀，我在菜谱中详细介绍过方法，您可以参考一下。搜公众号   江城潮爸美食会，这是我自己整理的菜谱记录，不是那种商业的公众号。里面有很多种牛肉做法 file
新浪微博：http://weibo.com/jccbmsh
我的微信 TEERYCEO
回复 引用

点赞

举报 返回顶部

江城潮爸

Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25 

UID
864309 
帖子
96978 
精华
1 
金币
123783  
威望
98  
注册时间
2016-3-16 

手机党

20楼
发表于 2019-8-14 12:26 |只看该作者
dearjane88 发表于 2019-08-14 07:49

沙茶味会不会怪呀 潮爸


无法描述的美味，如果你吃牛肉火锅能接受这个味道，那肯定会爱上
新浪微博：http://weibo.com/jccbmsh
我的微信 TEERYCEO
回复 引用

点赞

举报 返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
123下一页
返回列表 发新帖 回复
本站严禁讨论政治,FD,造谣等信息,请严格遵守保密法律法规，严禁在互联网上存储、处理、传输、 发布涉密信息,【得意生活管理规定】【会员积分与等级】
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies
你需要登录后才可以回帖 登录 | 注册会员
确定
关闭
广 告

得意QQ：277027888|Archiver|尝鲜版|分类导航|申请表|得意生活 ( 鄂ICP备12007525号-3 )

清除 Cookies | 联系我们 | 诚聘英才 | 免责声明 | 版权声明 | 广告规范

得意生活 ® 得意 ® 得意DEYI ®

得意生活 版权所有©2008-2020 Powered by Discuz!

GMT+8, 2024-4-20 04:41 , Processed in 0.074952 second(s), 18 queries , Memcache On.