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成都餐厅装修之火锅店设计这些要点你知道吗

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发表于 2019-7-17 14:57 |显示全部帖子
开火锅店 艺术餐厅 中餐厅装修
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武汉美食

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一般来说,成都火锅店装修规划在整个火锅店项目中起着关键性的效果。例如:火锅店规划所营造出的气氛和用餐环境,以及便利性通道、设备等等,都是运营一个火锅店肆取的成功的必备条件,郎御装修小编下面与大家伙儿一起来共享一些关于火锅店规划的首要事项。
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       一、火锅店规划上的全体布局
       毫无疑问,火锅店空间不是加工制品,能够彻底标准化制造。所以,许多火锅店投资者前期主意十分多,但由于面积不行而无法施行。亦或者是本来没有太多主意,却一差二错的挑选了一个较大的空间,更多的空间不知道怎么高效使用。

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       二、火锅店厨房的规划
       成都火锅店规划厨房的设备和布局是不是满意火锅的出产特点是火锅出产的重要环节。在规划厨房的设备和布局时,要考虑厨房的面积、安全及便于操作。并且,厨房是用电比较会集的当地,因此要有自己的独自操控设备和超荷保护设备。

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       三、火锅店的通道
       火锅店的布局中,既要考虑充分使用经营面积,又要考虑便利顾客进入和脱离,还要防止打搅其他顾客。客人动线应以从门到座位之间的通道四通八达为基本要求,一般来说选用直线为好,由于任何转弯抹角。在区域内设置落台,即可寄存餐具,又有助于服务人员缩短行走路线。
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       服务员动线:火锅店空间中服务员动线长度对作业效益有着直接的影响,原则上愈短愈好。在服务员动线组织中,留意一个方向的路途作业动线不要太会集,成都火锅店规划中要尽或许除掉不必要的弯曲,要有助于服务人员缩短行走路线。
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