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[DIY私房菜] 酱烧肥鱼 [复制链接]

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发表于 2019-6-11 16:06 |只看该作者 |倒序浏览 |打印 | 分享:
健康 江团 肥鱼 清江鱼 特种鱼 营养又美味
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武汉美食

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今天,妈妈准备的ZZ普通的早餐,却是只有在家才能吃到的
中午烧的 酱烧肥鱼——好久没做肥鱼了,今天尝试一下新的做法,虽然卖相不怎么好,但是味道还是一如既往的鲜,Z主要的还是原材料肥鱼给力,自己家的鱼用起来就是放心。
荷包蛋_副本.jpg
144227796.jpg

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发表于 2019-6-11 16:14 |只看该作者
肥鱼是什么鱼?

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发表于 2019-6-11 16:20 |只看该作者
好吃看得见

 

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发表于 2019-6-12 10:00 |只看该作者
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发表于 2019-6-14 14:12 |只看该作者
回复 A君-李 的帖子

肥鱼书面名长吻鮠,肉质鲜嫩肥美,没有小刺,蛋白质含量为13.7%,脂肪为4.7%,被誉为淡水食用鱼中的上品。富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、尼克酸、维生素a、b、b12等多种维生素和微量元素,是滋补营养佳品。富含生物小分子胶原蛋白质,是人体补充合成蛋白质的原料,以水溶液的形式储存于人体组织中,易于吸收,对改善组织营养状况和加速新陈代谢,抗衰老和美容有特效。
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手机党

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发表于 2019-6-15 01:05 |只看该作者
好像都是鱼腩哪种肥啊

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发表于 2019-6-17 08:50 |只看该作者
回复 sharkangle 的帖子

不是的哦,有的鱼腩吃起来就像吃肥肉一样,这个鱼肉质很紧实,吃起来口感细嫩,肥而不腻。
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