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[西式烘焙] 自从有了孩子,就开始一步步入了烘焙的坑!第一次撸面包,做了不加水的酸奶小餐包~

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发表于 2019-5-30 09:29 |显示全部帖子

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发表于 2019-5-30 09:40 |显示全部帖子

亲,有教程吗

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发表于 2019-5-30 10:27 |显示全部帖子

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发表于 2019-5-30 10:36 |显示全部帖子
求教程,也发我一份。从来没做成功过面包?这个天气发酵也可以?

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发表于 2019-5-30 10:50 |显示全部帖子

亲,请把教程发我一份吧,谢谢

 

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发表于 2019-5-30 10:58 |显示全部帖子
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发表于 2019-5-30 11:15 |显示全部帖子
楼主厨师机什么牌子型号的?一直在研究但一直没想好买哪款

 

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发表于 2019-5-30 11:31 |显示全部帖子
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发表于 2019-5-30 11:32 |显示全部帖子
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发表于 2019-5-30 11:34 |显示全部帖子
回复 HYHYFHW 的帖子

可以的,如果用烤箱的发酵功能就行

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发表于 2019-5-30 11:35 |显示全部帖子
回复 dawndai97 的帖子

我用的是jiamai这款,一开始买了个便宜的,声音太吵就换了个好点的,那个闲置在

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发表于 2019-5-30 11:55 |显示全部帖子
好滴谢谢啦

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发表于 2019-5-30 12:19 |显示全部帖子
厉害了,加油。坚持很厉害,我就是做了一会,然后就不了了之了。

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发表于 2019-5-30 15:57 |显示全部帖子
看上去蛮有食欲的

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发表于 2019-5-30 16:05 |显示全部帖子
回复 jiujiujiujiujiu 的帖子
烤箱的发酵功能,是需要多少度就调到多少 度?然后放一碗水增加湿度?我每次放在烤箱都没发好,不知为什么

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发表于 2019-5-30 16:11 |显示全部帖子

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发表于 2019-5-30 16:29 |显示全部帖子
这个面包一看就好吃,谢谢分享配方

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发表于 2019-5-30 16:42 |显示全部帖子
一次做这么多,吃不完吧

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发表于 2019-5-30 17:42 |显示全部帖子
HYHYFHW 发表于 2019-05-30 16:05

回复 jiujiujiujiujiu 的帖子



烤箱的发酵功能,是需要多少度就调到多少 度?然后放一碗水增加湿度?我每次放在烤箱都没发好,不知为什么




是的,我一般都是这样操作,会放温水

 

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发表于 2019-5-30 18:08 |显示全部帖子
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