名单已出~号外！今年的元宵节将有大事发生！附赠小科普你知道元宵和汤圆的区别吗？

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得意小姐姐

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发表于 2019-2-18 15:04 |显示全部帖子

超级月亮汤圆元宵节

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米尔兰溪发表于10楼查看完整内容

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qiezi_118 发短消息加为好友 qiezi_118 当前离线 UID 775441 好友 1 帖子 4622 主题 20 精华 0 小红花 34 积分 5235 在线时间 2176 小时注册时间 2015-10-7 阅读权限 1 最后登录 2024-2-18 禁止发言 UID 775441 帖子 4622 精华 0 金币 883 威望 0 注册时间 2015-10-7	发表于 2019-2-19 10:06 \|显示全部帖子提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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发表于 2019-2-19 10:24 |显示全部帖子

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已修改哈~谢谢你的提议~

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老腊肉

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发表于 2019-2-19 10:36 |显示全部帖子

这完全就是肉包子是包子，菜包子不是包子的论调
蒸包子是包子，煎包子就不是包子了？

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得意小姐姐

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发表于 2019-2-19 10:37 |显示全部帖子

老腊肉发表于 2019-02-19 10:36

这完全就是肉包子是包子，菜包子不是包子的论调

蒸包子是包子，煎包子就不是包子了？

都是包子，只不过南北差异，叫法不一样，做的手法上也有差别而已。

来自得意生活APP 6.5.4

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得意小神乐

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发表于 2019-2-19 11:13 |显示全部帖子

炒着吃炸着吃涨知识了

更多分享，请加小神乐微信：deyixiaoshenle

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老腊肉发短消息加为好友老腊肉当前离线 UID 767049 好友 0 帖子 15545 主题 88 精华 0 小红花 137 积分 10329 在线时间 4317 小时注册时间 2015-9-20 阅读权限 100 最后登录 2021-6-14 博士一年级博士一年级, 积分 10329, 距离下一级还需 1671 积分 UID 767049 帖子 15545 精华 0 金币 1695 威望 0 注册时间 2015-9-20	发表于 2019-2-19 11:29 \|显示全部帖子提示: 该帖被管理员或版主屏蔽

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go我是小李发短消息加为好友 go我是小李当前离线 UID 1371347 好友 1 帖子 328 主题 322 精华 0 小红花 0 积分 707 在线时间 29 小时注册时间 2019-2-15 阅读权限 1 最后登录 2019-4-10 禁止发言 UID 1371347 帖子 328 精华 0 金币 649 威望 0 注册时间 2019-2-15	发表于 2019-2-19 13:17 \|显示全部帖子提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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米尔兰溪

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发表于 2019-2-19 13:46 |显示全部帖子

这么说才知道我们南方一直吃的是汤圆，其实从婆婆口中得知北方其实也叫汤圆呢，其实好多地方现在都吃咸味的汤圆，南方表示只能接受甜味的汤圆。

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米尔兰溪

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发表于 2019-2-19 14:00 |显示全部帖子

从制作工艺上来区分：

元宵是以馅儿为基础，先拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾晒后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米粉，“筛”起来，随着馅料在互相撞击中江米沾到馅料表面变成球状，就成了元宵。
汤圆则是先把糯米粉加水和成团(跟做饺子时和面一样)，放置几小时让它“醒”透。然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用(不须像做元宵那样切成小块)。然后把馅儿包进去糯米粉的团中，搓成圆形。

从口感上来区分：

元宵的口感比较粗，外表的皮儿没有经过细细打磨。而汤圆比较细腻，口感相对来说比元宵要好一点。

不管是吃汤圆还是元宵，其实就是一个寄托，因为汤圆和元宵，都有一个“yuan”而这个“yuan”象征着圆圆满满、团圆的意思。