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得意生活-武汉生活消费社区 社区 好吃佬 【百家年夜饭NO.39】新式摆盘的团年饭
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[美食分享] 【百家年夜饭NO.39】新式摆盘的团年饭

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手机党

发表于 2019-2-10 10:50 |显示全部帖子
美食DIY 团年饭 新式菜
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武汉美食

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今年春节出门旅游了,初五才给父母公婆做一餐团年饭!都是些家常菜,但是摆盘还是花了心思的!!
翠竹迎春,这个是在网上看到的图片,我觉得很好看,想着试试吧!拿黄瓜切断,慢慢掏空成容器,里面是玉米炒火腿,玉米是新鲜玉米,自己切出来的粒 这样比玉米罐头更健康!
武汉人的年饭怎么能没有肉圆子!小时候对这道菜的印象是,用黑木耳还有鱼丸子一起炒,我做的是把西蓝花焯水后摆盘围成圈,肉丸子蒸熟,用生抽,红烧酱油,耗油,白糖,水淀粉勾芡淋上去,有味道,又不会过咸。
香辣虾,这道菜蛮简单的,借助海底捞麻辣香锅的调料,虾开背挑虾线,先油炸,炸酥脆,再炒制。
可乐鸡翅,这就不多说了!装盘撒点芝麻就颜值爆表!
青红椒炒卤牛肉,这也是武汉人年饭必吃的菜!
红烧鱼,这道菜本来是准备做成清蒸的,像孔雀开屏那种,无奈刀功不行,切不好,就红烧了!
蒜蓉粉丝蒸扇贝,这个属于比较快的菜品,做热菜的时候,放进蒸锅就好!
猪猪包:pig:,来盘这个,真的很应景,超市买的速冻的,也是蒸一下就好!
最后上个全家福!冬天吃饭,速度慢了一点,前面做好的菜就温了,明年买个下面可以点蜡烛加热的那种,这样就不怕了!
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手机党

发表于 2019-2-10 13:01 |显示全部帖子
楼楼好有创意啊~
「微信:ffw185154236

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发表于 2019-2-10 15:13 |显示全部帖子

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发表于 2019-2-10 15:25 |显示全部帖子

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发表于 2019-2-10 15:49 |显示全部帖子
好看估计也蛮好吃

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发表于 2019-2-10 16:25 |显示全部帖子
得意鸡肉卷 发表于 2019-02-10 13:01

楼楼好有创意啊~




过奖了

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发表于 2019-2-10 16:25 |显示全部帖子
迷失de小猫 发表于 2019-02-10 15:49

好看估计也蛮好吃




谢谢!

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发表于 2019-2-10 16:46 |显示全部帖子
看着很好吃

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发表于 2019-2-10 21:34 |显示全部帖子

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发表于 2019-2-11 00:43 |显示全部帖子
这个挺不错的

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发表于 2019-2-11 10:03 |显示全部帖子
好看估计也蛮好吃

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发表于 2019-2-11 10:18 |显示全部帖子
漂亮啊!

太贤惠了,楼主家人有福啊

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发表于 2019-2-11 11:03 |显示全部帖子
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发表于 2019-2-11 12:46 |显示全部帖子
不错,但这一桌估计也就够三四个人吃。

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发表于 2019-2-11 12:56 |显示全部帖子
这手艺不错啊

 

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中南 手机党 南湖 街道口 雄楚大街 大东门

发表于 2019-2-11 13:58 |显示全部帖子
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发表于 2019-2-11 16:48 |显示全部帖子
心灵手巧

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发表于 2019-2-11 17:23 |显示全部帖子

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发表于 2019-2-11 22:02 |显示全部帖子
zhoujijun 发表于 2019-02-11 12:46

不错,但这一桌估计也就够三四个人吃。




6个人都没有吃完!我们家饭量都不大!:yum:

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发表于 2019-2-12 09:10 |显示全部帖子
好有创意啊~
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