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得意生活-武汉生活消费社区 › 版块 › 美味厨房 › 做肉丸的诀窍
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[DIY私房菜] 做肉丸的诀窍 [复制链接]

做个安静的萌妹纸

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手机党 武汉广场 后湖 解放公园

21楼
发表于 2018-2-13 16:27 |只看该作者
负机风格 发表于 2018-02-13 15:28

这也叫元子


不能因为它形状不好看就说它不是，人家肉丸说了，我虽然不好看可是我好吃
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qfnewlife1978

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手机党

22楼
发表于 2018-2-13 17:50 |只看该作者
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我家就我爱吃。都知道我这爱好。所以。。累点也值得。
且夫天地为炉兮，造化为工；阴阳为炭兮，万物为铜！
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梦回童年

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23楼
发表于 2018-2-13 20:05 |只看该作者
我炸圆子也不放鱼红，一半素一半肉特好吃，炸好放凉了搁冰箱冷冻时间可以保存长。
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蔓城之沫

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手机党

24楼
发表于 2018-2-14 08:31 |只看该作者
还要给香菇吗
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做个安静的萌妹纸

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手机党 武汉广场 后湖 解放公园

25楼
发表于 2018-2-14 10:10 |只看该作者
蔓城之沫 发表于 2018-02-14 08:31

还要给香菇吗


好吃一点
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贫道

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手机党

26楼
发表于 2018-2-14 10:51 |只看该作者
肥瘦比列没说，应该还要加淀粉，鱼红  要不然太结不好吃 不能放青菜
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做个安静的萌妹纸

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手机党 武汉广场 后湖 解放公园

27楼
发表于 2018-2-14 11:11 |只看该作者
贫道 发表于 2018-02-14 10:51

肥瘦比列没说，应该还要加淀粉，鱼红  要不然太结不好吃 不能放青菜


为何你们都说要放鱼红，我觉得不放鱼红才好吃，我放得是生粉，肥瘦比例看个人口味，有的喜欢吃瘦肉，我就肥肉不多，瘦肉多一点，放香菇好吃，要是觉得不信你可以自己这样尝试做一下，就知道了
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zhanyan0906

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手机党

28楼
发表于 2018-2-14 12:14 |只看该作者
标记一个，回头做做
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shellleyljj

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丽人会 手机党

29楼
发表于 2018-2-14 12:19 |只看该作者
用香菇做过餐汤圆子(不晓得是不是这两个字)，还蛮好吃。不过做肉圆子那炸出来不是会黑黑的吗？还是喜欢吃放荸荠或者藕丁的，脆脆的。
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蛋定哥

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手机党

30楼
发表于 2018-2-14 13:13 |只看该作者
炸丸子本来就不难，而且一般也不会不好吃，但是又看相又好吃就不是谁都做得到的了，推荐嫌肉丸子腻的可以加豆腐肉丸子，好吃
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蛋定哥

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手机党

31楼
发表于 2018-2-14 13:16 |只看该作者
还有，封面的肉丸子跟楼主的不一样啊，版主是嫌楼主做的不好看么
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jiamp

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手机党 徐东 南湖

32楼
发表于 2018-2-14 15:03 |只看该作者
上火了，想吃又不能吃。
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小小青

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33楼
发表于 2018-2-14 15:22 |只看该作者
我吃过放馒头丁的圆子，还蛮抛的
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蛋壳小

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妈宝俱乐部 手机党

34楼
发表于 2018-2-14 15:45 |只看该作者
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做个安静的萌妹纸

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手机党 武汉广场 后湖 解放公园

35楼
发表于 2018-2-14 16:17 |只看该作者
小小青 发表于 2018-02-14 15:22

我吃过放馒头丁的圆子，还蛮抛的


哈哈，我不爱吃馒头
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做个安静的萌妹纸

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36楼
发表于 2018-2-14 16:18 |只看该作者
蛋壳小 发表于 2018-02-14 15:45

看到你的圆子，我又想起了大学时候的一件事情，寒假刚放完来上学的时候，我河南的同学拿了一大袋子的牛肉丸子，我很高兴的尝了一个，我还，像面粉团子，她说她们那边的肉丸子都是放面粉的，她家的面粉和肉是一比一， ...


那估计是那里蛮穷，所以肉和面粉一比一，不过河南人爱吃面食，所以对于他们来说，牛肉又贵，比面食贵，所以你自然就吃到那样的
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做个安静的萌妹纸

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手机党 武汉广场 后湖 解放公园

37楼
发表于 2018-2-14 16:19 |只看该作者
蛋定哥 发表于 2018-02-14 13:13

炸丸子本来就不难，而且一般也不会不好吃，但是又看相又好吃就不是谁都做得到的了，推荐嫌肉丸子腻的可以加豆腐肉丸子，好吃


我对于形状无所谓，，如果在家里就要被我妈妈说了
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老燕子老燕子

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38楼
发表于 2018-2-14 16:30 |只看该作者
这叫元子吗？象一坨狗屎，
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深蓝的咏叹调

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39楼
发表于 2018-2-14 16:47 |只看该作者
油炸餐汤圆子，有才，呵呵
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婉悦2009

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手机党

40楼
发表于 2018-2-14 20:29 |只看该作者
放香菇不抢味吗？
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