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这个星期做的鱼子酱系列

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发表于 2017-9-12 20:08 |显示全部帖子
1、鱼子酱牛油果煎鸡蛋。2、鱼子酱蒸蛋。3、鱼子酱土司黄桃。4、鱼子酱温泉蛋 file.jpg
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发表于 2017-9-12 20:16 |显示全部帖子

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发表于 2017-9-12 20:20 |显示全部帖子
哆哆嘟嘟2010 发表于 2017-09-12 20:16
好看

拍照技术也很重要

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发表于 2017-9-13 07:39 |显示全部帖子
温泉蛋不错

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发表于 2017-9-13 08:57 |显示全部帖子
这个有点难做吧

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发表于 2017-9-13 09:56 |显示全部帖子

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发表于 2017-9-13 10:53 |显示全部帖子

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发表于 2017-9-13 11:37 |显示全部帖子
好看。。。。会拍。。。好贵的东西 哈哈

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发表于 2017-9-13 11:49 |显示全部帖子
哈哈1117 发表于 2017-09-13 08:57
这个有点难做吧

鱼子酱牛油果比较难做因为蛋黄最后很容易滑下来、温泉蛋也很讲究时间、早了蛋白不行迟了又成水煮蛋了

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发表于 2017-9-13 11:50 |显示全部帖子
arieljuan 发表于 2017-09-13 11:37
好看。。。。会拍。。。好贵的东西 哈哈

谢谢啊、还可以啦、这个每次吃就一勺、所以贵不到哪里去

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发表于 2017-9-13 11:50 |显示全部帖子
awdxx 发表于 2017-09-13 09:56
好美

谢谢啊

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发表于 2017-9-13 11:50 |显示全部帖子
vovo酱 发表于 2017-09-13 07:39
温泉蛋不错

别人做得更好的

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发表于 2017-9-13 16:16 |显示全部帖子
牛油果怎么煎啊

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发表于 2017-9-13 16:20 |显示全部帖子
有一位好爸爸,手艺这么好

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发表于 2017-9-13 16:27 |显示全部帖子
Mrs5 发表于 2017-09-13 16:16
牛油果怎么煎啊

把里面核挖掉、然后北面切掉一片、正面煎几分钟,然后把打散加盐跟黑胡椒的鸡蛋白倒进去,不要倒满、小火加盖煎了6、7分钟之后把蛋黄放进去,加黑胡椒跟鱼子酱就可以了

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发表于 2017-9-13 18:52 |显示全部帖子
zoe1979116 发表于 2017-09-13 16:20
有一位好爸爸,手艺这么好

一家人都会做饭

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发表于 2017-9-14 08:47 |显示全部帖子
楼主好厉害  
拍照技术也了得  佩服

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发表于 2017-9-14 09:21 |显示全部帖子
回复 张小二它爸 的帖子

用橄榄油吗

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发表于 2017-9-14 12:36 |显示全部帖子
Mrs5 发表于 2017-09-14 09:21
回复 张小二它爸 的帖子

用橄榄油吗

长时间高温不建议用橄榄油、还是用普通油好

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发表于 2017-9-14 12:37 |显示全部帖子
winnnnnky 发表于 2017-09-14 08:47
楼主好厉害  
拍照技术也了得  佩服

谢谢啊、什么时候做多了就厉害了
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