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得意生活-武汉生活消费社区 › 版块 › 美味厨房 › 【烘焙看过来】厨房烘焙工具选购大汇总，跟帖分享自己的 ...
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[西式烘焙] 【烘焙看过来】厨房烘焙工具选购大汇总，跟帖分享自己的经验就送免费烘焙DIY课程！ [复制链接]

得意小萌货

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意大利 手机党

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发表于 2017-8-16 09:19 |只看该作者 |倒序浏览 |打印 | 分享:
菜谱分享 私房菜 烹饪达人 美食DIY 西式烘焙 厨房日记 生活美学
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武汉美食

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不管是烘焙新手还是老司机
都有一个绝对不能够忽视的问题
那就是……
烘焙工具的选购

1438111_3.jpg

烘焙工具应该买哪些入门？
烘焙工具有哪些一定要买，哪些没必要买？
烘焙工具去哪里买会比较好，比较齐全？
各种西点分别需要哪些烘焙工具？
……

0A51D392BEA52299BE12E0DA4D3F473A.jpg

在这里热心网友@梦想中的芭芘 整理了一部分实用的工具信息汇总


烘焙爱好者的烘焙工具大盘点（初级入门）
玩烘焙需要准备什么？——工具小汇（包括怎样选择烤箱）
【烘焙工具篇】初学者选购建议贴（内容添加完）
烘焙分享活动之戚风蛋糕的制作要点
【烘焙地图】烘焙爱好者不得不熟悉且热爱的一条街——民权路
【烘焙心得】说说跟烘焙相关的故事~分享那些心水的淘宝店~
【烘焙从这里开始】——武汉各区 烘焙DIY教室汇总（信息更新中）



QQ图片20161222155800.png
484觉得很实用？
BUT，我们美味厨房中还有辣么多老司机呢

现在，只要你跟帖分享你的烘焙工具相关经验
本宝宝就送你免费的烘焙教室DIY课程

HAYA烘焙美学馆
图片1.png

2015111521227463.jpg

图片2.png

记得跟帖分享经验以后留意你们的站短哦！

回帖推荐

第三个耳洞 发表于57楼  查看完整内容

原料基本上淘宝， 有时急用到墨龙家直接买， 离公司近，方便， 随买随用

小圆 发表于46楼  查看完整内容

千千0425 发表于54楼  查看完整内容

neison83 发表于48楼  查看完整内容

小编推荐太及时了，刚入手了一套饼干模具，自己在家蛋挞，蛋糕，披萨都做过，不过作为一个烘焙小白，什么都是实时查菜谱的，除了下厨房，也推荐个香哈网，分量写的比较清楚，适合我们这种初级爱好者，第一次做戚风蛋糕是用带蛋糕功能的电饭煲做的，也很成功，平时材料都是TB购买，开心厨房DIY和鸟儿妙厨都买过，东西早上买当天基本可以到。

罗卜小菜子 发表于37楼  查看完整内容

主要常用的蛋糕模具选三能哦~~ 打蛋机什么的国产选祈合 进口的健伍、博仕

盘几的逆袭 发表于51楼  查看完整内容

馍馍爱希希 发表于34楼  查看完整内容

我直接在淘宝上买了一个100多块钱的工具套餐，里面大的小的一起有五六十种工具，目前用的比较多的占一半。又单独买了刮刀等。比较常买的店铺有百慕达，武汉喵喵烘焙，米诺可。

超越神的咩咩 发表于12楼  查看完整内容

对了，说到工具的话，入了一个蛋挞的烤盘，吸油纸，还有就是铝箔纸。都是在超市买的。铝箔纸那是真心贵，烤肉的时候偶尔用一下，大部分时候都是用吸油纸，一张也就几毛钱

超越神的咩咩 发表于11楼  查看完整内容

读书的时候在肯德基做过一段时间兼职，蛋挞的做法是八喜纯牛奶＋雀巢淡奶油按照2：1的比例混合然后加入蛋黄液，搅拌均匀后倒入挞皮里，放入烤箱烤上七八分钟即可。实际自己也把这几样东西买到了，但是在家里做怎么做也做不出当初在肯德基做出的那个味道，总觉得稍微差点，也搭配过紫薯、芒果粒等等，味道是不错，就是达不到肯德基的水准，也是挺尴尬的。

得意管家婆 发表于9楼  查看完整内容

一些工具还是要买品牌，例如刮刀，我买的三能，非常好用，杂牌子好硬，不好用

鱼爷 发表于5楼  查看完整内容

tb上的百慕达店啊，东西齐全而且次日就能送到，很方便啊

大声回答哎 发表于14楼  查看完整内容

我直接在淘宝上买了一个138的套餐，里面有五六十种工具，目前用的比较多的占一半。当时想的是，买一套比较算的，想吃什么都能实现，不希望比如说想吃披萨没有工具，然后又得去买。

妮妮er 发表于16楼  查看完整内容

油纸一定要买，太方便了，又不沾像我这种懒的洗盘子的简直不要太好用

spring芊芊 发表于17楼  查看完整内容

我一般在武广写字楼的“我家福”这个实体店购买，淘宝也有店铺

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这有一只鹿

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2楼
发表于 2017-8-16 09:45 |只看该作者
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爽爽的洁

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3楼
发表于 2017-8-16 09:53 |只看该作者
烘焙工具基本上都在TB上买，方便便宜些嘛
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得意小萌货

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4楼
发表于 2017-8-16 10:03 |只看该作者
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可以分享一些自己珍藏的淘宝店~~
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鱼爷

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5楼
发表于 2017-8-16 10:32 |只看该作者
tb上的百慕达店啊，东西齐全而且次日就能送到，很方便啊
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隐猫儿

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6楼
发表于 2017-8-16 10:59 |只看该作者
刚败的 file.jpg
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大大主教

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7楼
发表于 2017-8-16 11:12 |只看该作者
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有钱人
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隐猫儿

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8楼
发表于 2017-8-16 11:25 |只看该作者
大大主教 发表于 2017-08-16 11:12

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有钱人


哈哈，这个不贵啊
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得意管家婆

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9楼
发表于 2017-8-16 11:25 |只看该作者
一些工具还是要买品牌，例如刮刀，我买的三能，非常好用，杂牌子好硬，不好用
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草莓蛋挞jj

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10楼
发表于 2017-8-16 11:56 |只看该作者
刚刚入烘焙坑，觉得烘焙很解压
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超越神的咩咩

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11楼
发表于 2017-8-16 13:17 |只看该作者
读书的时候在肯德基做过一段时间兼职，蛋挞的做法是八喜纯牛奶＋雀巢淡奶油按照2：1的比例混合然后加入蛋黄液，搅拌均匀后倒入挞皮里，放入烤箱烤上七八分钟即可。实际自己也把这几样东西买到了，但是在家里做怎么做也做不出当初在肯德基做出的那个味道，总觉得稍微差点，也搭配过紫薯、芒果粒等等，味道是不错，就是达不到肯德基的水准，也是挺尴尬的。
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超越神的咩咩

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12楼
发表于 2017-8-16 13:20 |只看该作者
对了，说到工具的话，入了一个蛋挞的烤盘，吸油纸，还有就是铝箔纸。都是在超市买的。铝箔纸那是真心贵，烤肉的时候偶尔用一下，大部分时候都是用吸油纸，一张也就几毛钱
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fenlanse

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发表于 2017-8-16 13:35 |只看该作者
正需要这个，感谢小编发的这个贴
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大声回答哎

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发表于 2017-8-16 14:21 |只看该作者
我直接在淘宝上买了一个138的套餐，里面有五六十种工具，目前用的比较多的占一半。当时想的是，买一套比较算的，想吃什么都能实现，不希望比如说想吃披萨没有工具，然后又得去买。
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宇宙骑士

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发表于 2017-8-16 14:32 |只看该作者
想学啊，但是不会，
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妮妮er

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发表于 2017-8-16 14:55 |只看该作者
油纸一定要买，太方便了，又不沾像我这种懒的洗盘子的简直不要太好用
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spring芊芊

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发表于 2017-8-16 16:29 |只看该作者
我一般在武广写字楼的“我家福”这个实体店购买，淘宝也有店铺
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小小姝大大盼

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发表于 2017-8-16 16:37 |只看该作者
挺喜欢烘焙的，以前单身的时候也会经常做，做过蛋挞，披萨，烤翅，小蛋糕，饼干，都还是蛮成功的，后来结婚生子有了宝宝，已经两年没动过这些玩意啦，现在想重新拾起来，因为毕竟宝宝吃自己做的更放心呀，又要重新拜这些工具啦哈哈，不过感觉手也生了很多呀
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Lemontree227

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发表于 2017-8-16 16:56 |只看该作者
想学，准备买
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一个人的女皇

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发表于 2017-8-16 17:26 |只看该作者
很想入烘焙的坑啊
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