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发表于 2017-6-3 20:27 |显示全部帖子
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武汉美食

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发表于 2017-6-3 20:30 |显示全部帖子
这是做的啥?

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发表于 2017-6-3 20:32 |显示全部帖子
2@3方方 发表于 2017-06-03 20:30

这是做的啥?


蒸鸡蛋

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发表于 2017-6-3 20:40 |显示全部帖子

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三好意粉 手机党

发表于 2017-6-3 20:43 |显示全部帖子
蒸鸡蛋:你把蛋花打散后给凉开水,蒸的时候盖个薄膜在蒸。你在试试?加油!

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发表于 2017-6-3 20:57 |显示全部帖子

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发表于 2017-6-3 21:06 |显示全部帖子
曼淑沙华 发表于 2017-06-03 20:43

蒸鸡蛋:你把蛋花打散后给凉开水,蒸的时候盖个薄膜在蒸。你在试试?加油!


看网上是那样的

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发表于 2017-6-3 21:06 |显示全部帖子

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发表于 2017-6-3 21:06 |显示全部帖子
蒸鸡蛋没什么技术含量的啊 蛋搅匀加温水少量油 一点盐 上锅蒸五分钟左右 起锅加葱花 生抽 蚝油

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发表于 2017-6-3 21:07 |显示全部帖子
就是个二 发表于 2017-06-03 21:06

蒸鸡蛋没什么技术含量的啊 蛋搅匀加温水少量油 一点盐 上锅蒸五分钟左右 起锅加葱花 生抽 蚝油


就是老啊嫩不好把握会沸腾然后干了 要密封吧

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发表于 2017-6-3 21:08 |显示全部帖子
蘇三離了新洲縣 发表于 2017-06-03 21:06

都不是蒸饭带一点么


好吧,我都是用蒸锅专门蒸

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发表于 2017-6-3 21:10 |显示全部帖子
我是用电饭煲蒸的,蛮嫩

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发表于 2017-6-3 21:11 |显示全部帖子
不需要包保鲜膜 大火上气转中火 一共五分钟关火后焖一会 吃前加葱等调料 很简单的 我十岁就会做了

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发表于 2017-6-3 21:17 |显示全部帖子
你觉得把握不好,就在电饭煲里加水放个架子,再把你打好了的鸡蛋加水加调料,放里面,盖子是透明的,你可以观察碗里的变化,刚开始从外围向中心会起一层,当达到中心没有洞眼时就好了,自己看熟了就知道想吃几层熟的了,慢慢来吧

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发表于 2017-6-3 21:25 |显示全部帖子
这是一个技术货,太难了

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发表于 2017-6-3 21:44 |显示全部帖子
要小火啊,凉开水,不要蒸过了,几分钟

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发表于 2017-6-3 21:56 |显示全部帖子
哈哈哈哈哈,笑死我了

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发表于 2017-6-3 21:57 |显示全部帖子
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发表于 2017-6-3 21:59 |显示全部帖子

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发表于 2017-6-3 22:22 |显示全部帖子
味道可以就可以了自己吃不讲究样子
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