【女性便秘饮食疗法全攻略】
曾经有位医生给我猜过一个谜，说有一种疾病，四条腿的动物很少有，两条腿的人却很多得，问这是什么病。我想了半天，也没猜出来。那么这个谜底究竟是什么？原来是便秘。[b]女性便秘远远高于男性[/b]
在便秘患者群中，女性患者是男性的4倍以上。这主要是因为五个方面的原因：一是偏食节食。如今的女性减肥成风，饮食精细不说，摄取食物量少，以至于体内食物残渣过少，难以产生便意。二是生理解剖上的差别。女性子宫在盆腔内挤压直肠，使直肠的弯曲度增大，大便通过比男性慢，因而容易产生便秘。三是妊娠期胎儿的影响。女性在妊娠期因胎儿增大，压迫直肠，使直肠肛门的静脉回流发生障碍，妊娠期盆底肌肉松弛，也易引起便秘及痔疮。四是女性生殖器官的特点。女性肛门前方是阴道，附近肌肉薄弱，加之女性生理原因的特殊性也易致便秘。五是女性经期雌激素的分泌变化，影响吸收代谢过程。女性荷尔蒙的代表为黄体荷尔蒙，会造成大肠的运动功能减退。如果女性腹部肥胖，由于大网膜脂肪和腹壁脂肪增加而影响肠道的正常蠕动，也易产生便秘。
[b]女性便秘的主要危害[/b]
虽说便秘不是什么大病，但它的危害是不可忽视的。
首先，女性便秘，影响美容。便秘会增加女性体内毒素，导致机体新陈代谢紊乱、内分泌失调及微量元素不均衡，从而出现皮肤色素沉着、瘙痒、面色无华、毛发枯干，并产生黄褐斑、青春痘及痤疮等。
其次，是精神不振。 头痛、上火、头晕目眩、肩痛、倦怠感、无力感、失眠等都是便秘特有的并发症。
第三，导致乳房癌变。便秘可引起乳房组织细胞发育异常，表现为其导管上皮不典型增生，属于乳腺癌前期病变，增加了诱发乳腺癌的可能性。美国《科学杂志》十年前指出：乳癌的原因是便秘。加拿大妇产科专家强调，育龄女子便秘可能丧失生儿育女的机会。原因是患者粪便中的某些物质在肠道中细菌的作用下分解出一种特殊的化合物，该物质可阻断下丘脑—垂体—卵巢系统的联系，妨碍排卵而致不育。
第四，孕期便秘，可能祸及胎儿。英国奥特格医学院学者披露，由于大便秘结使肠道有害菌群大量繁殖，抑制双歧杆菌等合成维生素的有益菌群的生长，使胎儿发育所必需的养分(如维生素A、E、K、叶酸等)合成量减少，而且因为毒素不断渗入胚胎，毒害胚层细胞而致发育障碍，从而分娩出体重轻或畸形的胎儿。此外，孕妇还会因便秘导致流产。
[b]食谱解“秘”全攻略[/b]
虽然各种媒体中有着各种各样的便秘药、通肠保健品，但谁都知道“是药三分毒”，常吃泻药会伤害人体的消化功能，导致肠胃痉挛、精神萎靡不振等。若能通过饮食改善便秘才是上策。
[b]解“秘”食谱[/b]
1.紫菜芝麻饭。将100克紫菜剪成细丝，再将120克黑芝麻和120克白芝麻用擀面杖擀碎。把这3种原料拌在一起贮存在瓶子里，每餐舀一两勺和米饭拌在一起吃。紫菜含有丰富的胡萝卜素、钙、钾、铁等营养物质，能促进肠胃运动；芝麻则含有大量氨基酸、食物纤维和矿物质，能促进排便。
2.醋拌圆白菜。将500克圆白菜加少许盐，放入开水中焯一下。将焯好的菜放凉后挤干水分，切成块，再把一杯醋、1/2杯高汤、两勺酒、1/2勺盐混合后煮开制成汤料。等汤料变凉后和圆白菜一起倒入密封瓶内储存一天即可食用。圆白菜含有丰富的多种维生素和膳食纤维，能增强肠胃蠕动。
3.醋腌莲藕。将莲藕焯一下，根据个人口味放入适量的糖、盐、醋和香油拌匀。将拌好的莲藕存放在密封瓶里，每天取出一些作为就餐时的小菜。莲藕能清除肠道污物、防止大便板结、刺激肠壁，防止便秘。
4.油焯海带豆。将300克海带切丝，用开水焯熟，100克黄豆用水煮熟后，将海带和黄豆放凉，控干水分，再在其中加入盐、酱油、味精、葱花搅拌均匀即可。海带含有丰富的食物纤维，可以促进肠道蠕动、增加排便量；黄豆中的不饱和脂肪酸能促进排便，丰富的食物纤维则可以吸收肠内水分，使排便量增加。
以上这几道菜，尤其是醋拌圆白菜和醋腌莲藕，做一次可以吃上一段时间，因此很受欢迎。紫菜、海带都是家庭常备的干货，也是随手可买的材料。比起需要精心准备的食谱，这些随手可做的普通东西才会让人坚持下去，取得好的效果。
[b]饮料解“秘”[/b]
1.冷饮疗法。早晨起床先空腹饮用一杯凉开水或一杯牛奶，肠胃受到刺激会产生便感。长期坚持就会形成早上排便的好习惯。
2.饮醋疗法。米醋30毫升(约两大勺)，蜂蜜两勺，搅拌3~5倍的水，每餐后饮用。因为醋可以促进排便，但是直接饮用会伤及胃和十二指肠，所以要稀释后饮用。如果便秘严重者可以加大剂量。
3.水果酸奶疗法。经常饮用酸奶可以有效解除便秘，在酸奶中加入香蕉、草莓、桃子后的味道更好。
[b]有解“秘”作用的茶汤[/b]
1.杜仲茶。杜仲茶是便秘者和肥胖者的上好饮品，可以解除便秘，减少脂肪，稳定血压。体重超重的便秘者饮用可以一举两得。
2.决明子茶。20克~30克决明子加入700毫升的水，熬到汤收到一半时关火。作为温和的通便剂，决明子还具有治疗高血压和醒酒的功效。
3.芦荟茶。芦荟中的成分具有调理肠胃和导泻的作用。把洗净的芦荟切成8毫米厚的薄片，放入锅中加入水，没过芦荟即可。用小火煮熟后滤出芦荟饮用。
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[i=s] 本帖Z后由 诚顺和中医馆 于 2020-05-30 10:10 编辑 [/i]
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