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得意生活-武汉生活消费社区 社区 婴幼育儿 YAN妈育儿:宝宝辅食换着花样做
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[宝宝喂养] YAN妈育儿:宝宝辅食换着花样做  

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手机党 百步亭

发表于 2018-1-12 13:57 |显示全部帖子

昨天看到那个厨娘争霸的帖子,整理了一些近段的食谱,主要平常下班做法也没时间拍照,所以菜谱也很少更新了,以下几个供大家参考吧

羊肉汤配蔬菜软饼

ps.jpg


适合阶段:12-18个月

用时:30分钟

食材:羊肉汤、豆腐、西兰花、胡萝卜牛肉泥、面粉

羊肉汤:羊肉汆水,加葱姜熬汤,跟大人吃的一起煮,调味之前盛出备用即可;豆腐汆水去豆腥味,加入羊汤煮熟即可

软饼:西兰花汆水煮熟,切碎,加入面粉、胡萝卜牛肉泥和水调和成面糊,用平底锅煎熟即可。

这两天天气降温吃点羊肉暖暖的


虾仁鸡腿饭配香菇青菜豆腐汤

psb.jpg


适合阶段:12-18个月

用时:20分钟

食材:虾仁、鸡翅根、韭黄、玉米、奶酪、米饭、豆腐、香菇、小青菜

1、所有食材洗净备用;

2、豆腐、香菇、小青菜切碎,加水煮汤;

3、韭黄、玉米、虾仁跟米饭一起蒸熟;

4、鸡翅根用葱姜腌制去腥,蒸至软烂即可(这次是第一次尝试整个的鸡翅根给宝宝吃,只是跟米饭一起蒸的,所以不太烂,之后用小锅单独再蒸半小时就好了);

进入一岁以后宝宝可以吃的食物丰富了许多,但是还没有开始添加盐和调味料。为了保证食物的丰富多样,又高效的制作辅食,通常都是大人的食物留一小部分单独给宝宝做。

以这一天为例,大人吃的韭黄炒鸡蛋、白灼虾、辣子鸡、烧青菜和香菇豆腐汤,宝宝的食材基本一致,这样备菜效率高,食材也不会浪费。

由于不是全职宝妈,每天下班之后还要准备宝宝辅食,一般由老人洗好菜,蒸饭时一起蒸的辅食直接蒸好,回来之后只需要简单的煮汤、煮面或者烙饼,一般20分钟就能做好辅食了。

另外宝宝的食物烹饪形式也很重要,由于我家宝宝偏胖,所以烹饪时尽量不用或少用油,烹饪方式以蒸、炖、煮为主,少提供煎、炸等油腻的食品。


奶香三文鱼软饼配罗宋汤

psb (1).jpg


适合阶段:10-12个月

用时:30分钟

食材:

饼——面粉、三文鱼、奶粉

汤——土豆、洋葱、芹菜、胡萝卜、西红柿、牛肉

   1、所有食材洗净、去皮去籽,切小丁备用;

   2、牛肉汆水,所有食材放入高压锅加水炖汤;

3、炖汤的时候可以准备饼和手指食物;

4、三文鱼蒸熟碾碎备用;

5、一勺奶粉三勺面粉加水调和成面糊,再加入碾碎的三文鱼;

6、平底锅热锅、倒入面糊,两面煎熟即可;

7、顿好的汤用料理棒打细成浓汤状即可;

罗宋汤配料丰富,营养全面,酸甜可口,也可以做成大份,小朋友吃的先盛出打碎,大人吃的再加调料,一汤全家都能吃。

为了节省时间提高效率,一般可以先做难熟的才,利用炖菜的时间再准备其它的菜,合理安排。同时善于利用高压锅、小旋风、料理棒等工具事半功倍!

psb (2).jpg



香菇三文鱼泥厚蛋烧(无蛋清版)

psb (3).jpg


适合阶段:8-10个月

用时:15分钟

食材:鸡蛋黄一颗、香菇一颗、三文鱼泥5g

1、香菇汆水,切成小丁;(由于担心农药残留,所有宝宝吃的蔬菜都会过一下水)

2、取鸡蛋黄打散(因蛋白容易引起过敏和湿疹,我们是在满11个月之后才逐步添加的),加入香菇碎和少许水搅拌均匀

3、混合蛋液倒入平底锅,摊成蛋皮,均匀抹上三文鱼泥,然后卷起来即可

配上粥和手撕饼,一顿早餐完成。由于我们是在饭后一小时后吃水果,所以早餐里面就没有准备水果啦

微信图片_20180112134925.jpg

psb (4).jpg


YAN妈育儿:宝宝的第一个生日~原来可以这么办

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YAN妈育儿:宝宝餐具、辅食工具大集合

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本帖最后由 印象 于 2018-1-12 14:55 编辑

已有 1 人评分威望 小红花 收起 理由
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发表于 2018-1-12 14:01 |显示全部帖子
好厉害

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发表于 2018-1-12 14:22 |显示全部帖子
腻害!

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手机党 百步亭

发表于 2018-1-12 14:58 |显示全部帖子
回复 v18853008006 的帖子

超快啊,我还没完全编辑好就回复了,谢谢支持

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手机党 百步亭

发表于 2018-1-12 14:59 |显示全部帖子
回复 bebemaruko 的帖子

谢谢

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手机党

发表于 2018-1-12 14:59 |显示全部帖子
用相机记录,以后看也是满满回忆!欢迎YAN妈在本版多多发帖
生娃月子福利干货全都有,微信号:deyiwjz

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手机党 百步亭

发表于 2018-1-12 15:03 |显示全部帖子
回复 得意缘缘 的帖子

呵呵,谢谢,回看之前的帖子还是蛮多的,好像宝宝大一些之后渐渐少了记录,还是要多多留下回忆啊!加油

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发表于 2018-1-12 16:09 |显示全部帖子

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发表于 2018-1-12 17:56 |显示全部帖子
厉害的妈妈

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发表于 2018-1-12 18:17 |显示全部帖子
哇塞...好厉害啊..宝宝也好可爱

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三好意粉 手机党

发表于 2018-1-12 18:52 |显示全部帖子
高清版食谱

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手机党 江汉路

发表于 2018-1-12 20:29 |显示全部帖子
非顶不可

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发表于 2018-1-12 20:48 |显示全部帖子
求你家饭兜

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发表于 2018-1-12 22:16 |显示全部帖子
请问在哪里买新鲜的三文鱼呢

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发表于 2018-1-12 22:30 |显示全部帖子
华南海鲜市场有

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发表于 2018-1-12 22:45 |显示全部帖子
nn1617 发表于 2018-01-12 22:16
请问在哪里买新鲜的三文鱼呢

我是家乐福买的新鲜现切的

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发表于 2018-1-12 22:46 |显示全部帖子
BAOBEI1985 发表于 2018-01-12 20:48
求你家饭兜

都是实体店买的,宜家的反穿衣也很好用

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发表于 2018-1-12 22:46 |显示全部帖子
踩小脚丫子 发表于 2018-01-12 18:17
哇塞...好厉害啊..宝宝也好可爱

谢谢

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发表于 2018-1-12 22:46 |显示全部帖子
厉害:thumbsup:

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发表于 2018-1-12 22:47 |显示全部帖子
shashawowo 发表于 2018-01-12 20:29
非顶不可

谢谢
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