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[DIY私房菜] 冬天寒冷，在家做顿家庭版羊肉火锅！简单方便，还可以下自己喜欢的配菜！ [复制链接]

小先生的妈妈

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发表于 2019-12-2 08:11 |只看该作者 |倒序浏览 |打印 | 分享:
DIY美食 菜谱分享 羊肉火锅

#每日美食打卡

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武汉美食

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:shallow_pan_of_food:冬天寒冷，赶紧吃起羊肉火锅，暖暖身。火锅热着，还可以下自己喜欢的配菜，热气腾腾，爽！ file
:ram:先来跟小先生一起去买菜吧
:point_down::point_down::point_down::point_down::point_down::point_down:

:ram:再来做羊肉锅仔

我买的是羊排，肉还挺厚实的。
羊肉加料酒，姜片冷水下锅焯水备用
file file
准备配菜：千张，胡萝卜，土豆，大白菜！ file
准备配料，姜蒜葱，八角桂皮还有辣椒，辣椒我只放了一个，因为小朋友要吃，他还是觉得有点辣的，哈哈但是不介意继续吃。 file
锅内入油，煸炒羊肉 file
加入配料煸炒 file
加入豆瓣酱，生抽，胡椒粉，一点老抽，一点孜然粉，一点白酒，继续煸炒。 file file
加入水没过羊肉，加盐 file
高压锅20分钟 file
出锅依次放入胡萝卜，土豆，千张，香菜。适量调盐，大白菜边炖煮边吃。 file
味道不错哦，羊排肉软度刚刚，汤可以泡饭，或者下面，家里有粉条的下进去，大冬天吃，不怕冷，爽歪歪。 file file
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崔姑爷 + 10 极大的正能量
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F.??

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发表于 2019-12-2 09:09 |只看该作者
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海韵

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3楼
发表于 2019-12-2 11:20 |只看该作者
虽然不用回帖看教程，但还是支持一个！
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罗卜小菜子

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4楼
发表于 2019-12-2 11:31 |只看该作者
暖暖羊肉好舒服哦~~
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得意小奶喵

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5楼
发表于 2019-12-2 15:45 |只看该作者
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奕凯妈咪

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6楼
发表于 2019-12-2 16:41 |只看该作者
看起来很美味
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小先生的妈妈

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7楼
发表于 2019-12-2 17:54 |只看该作者
海韵 发表于 2019-12-02 11:20

虽然不用回帖看教程，但还是支持一个！


谢谢支持
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小先生的妈妈

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8楼
发表于 2019-12-2 17:55 |只看该作者
罗卜小菜子 发表于 2019-12-02 11:31

暖暖羊肉好舒服哦~~


嗯嗯热乎
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等待2007

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9楼
发表于 2019-12-2 18:00 |只看该作者
不错不错！小日子过的有滋有味儿！
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xiaomazazi

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10楼
发表于 2019-12-2 18:08 |只看该作者
看着好好好吃:yum:
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强壮的肾

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11楼
发表于 2019-12-2 21:08 |只看该作者

一看到放豆瓣酱就晓得这个菜失败了
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小先生的妈妈

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12楼
发表于 2019-12-2 21:21 |只看该作者
强壮的肾 发表于 2019-12-02 21:08

一看到放豆瓣酱就晓得这个菜失败了


失败的定义是味道的好坏，每个人烹饪出的每道菜，可以有千种万种不同的味道，好吃就行。美食的菜谱不只一种，更不只是你会的那种。
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小先生的妈妈

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13楼
发表于 2019-12-2 21:22 |只看该作者
xiaomazazi 发表于 2019-12-02 18:08

看着好好好吃:yum:


嗯味道很好。哈哈
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小先生的妈妈

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14楼
发表于 2019-12-2 21:22 |只看该作者
xiaomazazi 发表于 2019-12-02 18:08

看着好好好吃:yum:


冬天快乐！
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lwsugar

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妈宝俱乐部 手机党

15楼
发表于 2019-12-2 22:37 |只看该作者

好吃的样子啊，周末也做做
蒙蒙妈妈
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独角兽MM

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吃喝玩乐团 超级宠物 手机党

16楼
发表于 2019-12-3 08:58 |只看该作者
不错
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lavon桃之夭夭

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17楼
发表于 2019-12-3 09:03 |只看该作者
楼主是什么牌子的豆瓣酱呀，好像看起来没有辣椒皮
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小先生的妈妈

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18楼
发表于 2019-12-3 09:11 |只看该作者
lavon桃之夭夭 发表于 2019-12-03 09:03

楼主是什么牌子的豆瓣酱呀，好像看起来没有辣椒皮


哈哈眼力好！是闺蜜从长阳带来的，她亲戚自己做的。
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小先生的妈妈

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发表于 2019-12-3 09:12 |只看该作者
lwsugar 发表于 2019-12-02 22:37

好吃的样子啊，周末也做做


嗯嗯，做起来！
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一条寂寞的鱼

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手机党

20楼
发表于 2019-12-3 10:39 |只看该作者
强壮的肾 发表于 2019-12-02 21:08

一看到放豆瓣酱就晓得这个菜失败了




也许人家就喜欢吃豆瓣酱味的肉，至于是什么肉就无所谓了，因为放了豆瓣酱就都是一个味了。
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