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得意生活-武汉生活消费社区 › 版块 › 美味厨房 › XO酱蒸鲍鱼，好吃，好做，逼格高
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[DIY私房菜] XO酱蒸鲍鱼，好吃，好做，逼格高 [复制链接]

西大锅

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吃喝玩乐团 得意之星 手机党

楼主
发表于 2018-3-17 15:45 |只看该作者 |倒序浏览 |打印 | 分享:
私房菜 美食DIY 烹饪达人 鲍鱼 菜谱分享 生活美学 厨神
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武汉美食

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今天做的鲍鱼

用的是自制XO酱

做法和蒜蓉的一样 不同的是

用XO酱

鲜度会提高几个档次

当然

逼格也会更高

用来招待客人非常适合有没有

只是吃的时候

嘴巴爽 心会有点疼 哈哈

毕竟XO酱很贵的

上做法了


暴风截图2018317730797157.jpg

先来张成品图

暴风截图2018317730822125.jpg

准备材料：鲍鱼 粉丝 自制XO酱

暴风截图2018317730831047.jpg

鲍鱼杀好 洗净 打花刀

暴风截图2018317730840016.jpg

粉丝用开水泡软

暴风截图2018317730856782.jpg

在鲍鱼壳上铺上粉丝

暴风截图2018317730861844.jpg

放上鲍鱼

暴风截图2018317730866579.jpg

再铺上XO酱

暴风截图2018317730872313.jpg

大火蒸6分钟左右即可

暴风截图2018317730923141.jpg

制作完成 来张特写

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guih

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2楼
发表于 2018-3-17 15:54 |只看该作者
美味
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G423

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3楼
发表于 2018-3-17 16:06 |只看该作者
好吃好看
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天在龙飞

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4楼
发表于 2018-3-17 16:10 |只看该作者
相当好
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我是东少

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5楼
发表于 2018-3-17 16:40 |只看该作者
没做过，有机会试试
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不可能2

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6楼
发表于 2018-3-17 17:33 |只看该作者
xo酱是海鲜酱吗？改天试试
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西大锅

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吃喝玩乐团 得意之星 手机党

7楼
发表于 2018-3-17 17:33 |只看该作者
不可能2 发表于 2018-03-17 17:33

xo酱是海鲜酱吗？改天试试


不是
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vovo酱

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8楼
发表于 2018-3-17 18:13 |只看该作者
能上一个酱的制作方法嘛
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娜些_花兒

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9楼
发表于 2018-3-17 18:16 |只看该作者
XO酱怎么自制？
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cleansky21

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10楼
发表于 2018-3-17 19:46 |只看该作者
XO酱如何自制？求做法！
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ggyyde77

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11楼
发表于 2018-3-17 19:48 |只看该作者
xo 酱哪里买
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lilyin

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12楼
发表于 2018-3-17 21:48 |只看该作者
求问，如何杀鲍鱼？
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慧慧@^@

 

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13楼
发表于 2018-3-17 22:21 |只看该作者
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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西大锅

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14楼
发表于 2018-3-18 09:57 |只看该作者
vovo酱 发表于 2018-03-17 18:13

能上一个酱的制作方法嘛


后面会发
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西大锅

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15楼
发表于 2018-3-18 09:57 |只看该作者
cleansky21 发表于 2018-03-17 19:46

XO酱如何自制？求做法！


后面会发的
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西大锅

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吃喝玩乐团 得意之星 手机党

16楼
发表于 2018-3-18 09:58 |只看该作者
lilyin 发表于 2018-03-17 21:48

求问，如何杀鲍鱼？


这个不好描述，你去市场老板会教你的
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长空万里风

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17楼
发表于 2018-3-18 10:52 |只看该作者
瑶柱、火腿、金钩、红葱、辣椒、蒜蓉过油炸酥后，再小火油焖。XO酱做法简单，原料贵！
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请叫我玲哥ll

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18楼
发表于 2018-3-18 12:29 |只看该作者
做的蚝汁鲍鱼，也蛮好吃的 file.jpg
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琳琳她爸

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妈宝俱乐部 手机党

19楼
发表于 2018-3-18 13:57 |只看该作者
长空万里风 发表于 2018-03-18 10:52

瑶柱、火腿、金钩、红葱、辣椒、蒜蓉过油炸酥后，再小火油焖。XO酱做法简单，原料贵！


这些材料，有的我见都没见过
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晴天娃娃C

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20楼
发表于 2018-3-18 17:48 |只看该作者
我看到的鲍鱼
都是超市冰柜的袋装
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