【小雨拔草团NO.1】这碗粉确实值得大早上定闹钟过去吃，老汤和萝卜简直绝配！

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发表于 2017-4-21 10:43 |显示全部帖子

美味分享牛肉粉最爱吃美食指南武汉觅食记美食随手拍

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武汉美食

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话说吃货招募令的小活动已经进行一段时间啦

热情的网友小伙伴们也纷纷发帖参与推荐

↓↓↓

哇塞，原来武汉藏着介么多不得不吃的美食

看来小雨接下来要和大家一起有得忙（chi）了

【参与地址】

【吃货招募令】想跟着小雨的脚步一起免费吃遍全城吗?证明自己是真正滴吃货的时候到了！

小雨拔草团第一期，FIGHTING！

话说那是一个天气不错的周末

本该适合一觉睡到中午再来点外卖

小雨却吭哧吭哧定了早上的闹钟准备早起

为么司？为了拔草团团员推荐的一碗好吃到爆的粉！

【本期拔草团团员-六月0611】

吃货宣言：哪怕定早上7点的闹钟，我也要爬起来去吃！

匆匆忙忙抵达这家萝卜牛杂粉的时候，已经快过了过早的点了（还好赶上）。

但店里仍然络绎不绝地有人来吃，

浓浓的老汤萝卜香味将店里的空气弄得暖呼呼的，

像是一大块煮得粘稠香浓的汤。

左面墙那边放了一大壶豆浆，只要买了粉面就可以免费无限制打了喝。说实话，比外头两块多一杯的还要浓稠不少。光是这一点就在宝宝心里刷了不少好感度有木有？虽然是小东西，但还是让人觉得开心。

小雨过去打了一杯豆浆，萝卜粉已经端上来袅。热气腾腾地，上面撒了些酸豆角和葱花，看着就忍不住肚子咕咕叫了起来。

迫不及待地夹起一块萝卜，白萝卜切得苕大一块，入口之前其实还有点担心，这么大一块会不会不够入味啊？毕竟白萝卜这种东西，自己本身有点苦，如果切太大了还很难煮透。

看着它沾满了汤汁晶莹剔透的样子，算了，咬一口再说。

天呐，好香，好软，好入味，好多汁！

完全不敢张嘴，不然饱满的汤水分分钟就要流粗来。白萝卜被汤熬煮得已经无比软糯，内部的纤维都已经一碰就碎。汤汁中的肉味和萝卜的香味相互缠绕，不仅把原有的苦涩降低到了Z大，还将白萝卜的鲜香大幅度提升！

难怪说做得好的白萝卜也能赛过肉呢，宝宝几乎是一口接一口，碗里的大白萝卜吃得简直停不下来。

相较于萝卜的惊艳，粉丝就普通了不少。中规中矩的米粉烫得口感刚好，不碎也不塞牙，倒是很适合沾着咸香的汤汁唆进嘴里。其实比起现在普遍的这种略粗的米粉，小雨还是更怀念以前老武汉粉店用的那种细细的粉丝呢……也不知道现在还有哪些店还用这种粉了。

偷偷跑到烫粉的地方去瞅瞅，普通粉店盛装清汤的大锅里，是颜色澄澈的浓汤炖着上下翻滚的白萝卜，据说这么一锅要上桌取用也是要提前熬煮个上十小时的呢，难怪能把那么大块的白萝卜也炖得有滋有味，慢工出细活嘛。

嗨呀！看老板娘的无影手盛汤绝技！竟然被宝宝拍出了残影的效果！（一本正经胡说八道）

原来这家看起来普普通通的路边小店，老板夫妻也不是寻常人捏。难怪店里到现在都人满为患，果然还是有一手硬功夫在的。

地址还是很好找的，小雨就不直接放啦，住汉阳的班子应该大多也晓得这家店~萝卜粉是5块一碗，干掉一碗基本上就能吃饱。门口还有面窝，但是小雨已经吃不下了……嗝。

小雨越吃，就越觉得，武汉这种高手在民间的店实在是太多了，数不胜数，又实在难以寻找。毕竟大隐隐于市嘛，每发现一家，都是我等饕客的福利有木有。

敲黑板，好吃佬的网友们辣么多，就不要把你萌发现的好吃的藏着掖着啦。参与小雨的吃货招募令，分享你们吃过的好店老店，我带着钱，你带着我，我们一起去吃呀~

下期预告：深夜食堂？

爱生活，爱美食，我就是你们的小伙伴小雨

还不来扫码告诉我你知道什么好吃的吗？

微信：deyinaixi

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蓦然回首发表于100楼查看完整内容

胭脂路有家牛行天下也是这种萝卜粉，四元一碗有四五块小萝卜，也有泡萝卜皮，我总是去吃呢

单脚CAT 发表于76楼查看完整内容

哟西，我住附近，男票很爱这家萝卜牛肉粉，确实萝卜新鲜也蛮入味的，粉确实一般细粉还行，那个宽粉我觉得就是粉皮样且无味。他家还有牛杂锅也还不错。旁边罗氏的宽粉就好多了是那种糯糯的口感。羊肉粉还没吃过，改天试试

微信号：deyishaoxue

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