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得意生活-武汉生活消费社区 版块 好吃佬 冬季喉咙不舒服,9种润肺止咳美食送给你!
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[美食分享] 冬季喉咙不舒服,9种润肺止咳美食送给你!

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手机党

发表于 2020-1-26 11:42 |显示全部帖子
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武汉美食

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川贝水梨粥

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圆糯米60克,川贝5克
雪梨一个,冰糖适量

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1.川贝用冷水浸泡1小时候取出,圆糯米用冷水浸泡一小时后沥干水备用。
2.雪梨洗净,削皮去芯,切片备用。
3.砂锅中放入适量水,大火煮开后放入糯米和川贝,再次煮开转小火,煮4.4.至米粒开花汤汁浓稠,加入雪梨片继续煮10分钟,用冰糖调味即可食用。

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罗汉果雪梨银耳羹

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银耳10g,雪梨1个
罗汉果3/1个,清水适量

1.银耳提前泡好洗净,撕成小朵。
2.放进高压锅,加入适量清水,大火上汽后转小火,压30分钟,关火自然排气。
3.罗汉果连皮带肉分2-3份放入茶包袋,视水量多少用1/2个或1/3个
4.打开高压锅,开大火煮沸,加入罗汉果,不用盖盖子,煮5分钟
5.雪梨去皮切块放入锅中,在此煮沸即可。

润肺止咳滑浆

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花生一匙,雪耳半朵
南杏仁一匙,百合一匙
雪梨半个,水两碗,冰糖适量


1.雪耳泡软,撕成小朵。
2.雪梨削皮去籽切小块。
3.将所有食材洗净放入豆浆机,加两碗水。
4.打好后过滤好,加入冰糖搅拌均匀即可。

琵琶雪梨金桔汤

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枇杷2个,雪梨一个
金桔3颗,冰糖1块,蜂蜜一小袋


1.石材洗净去皮待用,枇杷去皮后切块用盐水浸泡
2.小锅煮水,水开后放入雪梨金桔,盖锅煮沸。
3.煮沸后再放入冰糖和枇杷,剥两颗核放进去。
4.盖锅煮30分钟即可食用。

四物汤

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无花果5颗,红枣8颗,陈皮1块
鲜百合一小颗,冰糖适量


1.陈皮泡发过夜了。
2.红枣无花果鲜百合洗净。
3.锅内放水煮开,把所有材料放进去煮开后转小火,煮约40分钟,起锅前放入冰糖即可。

罗汉果炖雪梨

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雪梨,罗汉果,川贝,冰糖


1.雪梨削皮去籽切小块,罗汉果掰开,川贝碾碎。
2.将雪梨罗汉果川贝放入炖盅,加入适量的水和少量冰糖
3.隔水放入高压锅,上汽后中火压半个小时即食用。

川贝炖雪梨

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雪梨1个,川贝母磨成粉
枸杞适量,冰糖适量


1.雪梨洗净,不要去皮,从上切开一个小口,用挖勺挖掉梨的核。
2.在梨核心中放入2粒冰糖,3颗枸杞,适量川贝母粉。
3.把切下的梨盖盖回去,用牙签固定住,放入蒸锅中。
4.中大火30分钟,梨皮呈深黄色,肉成透明状态时,即可关火食用。

盐蒸橙子

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橙子、盐


1.把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟,去除橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮,在顶部平切开一片,往露出的果肉上撒少许盐,再用筷子在果肉上戳几个洞,以便于盐渗入果肉。
2.把切开的那片橙子重新盖好,放进碗里。碗里不用加水,直接放入蒸锅,蒸至水沸后再蒸15分钟,就做好了。蒸好的橙子,皮有一定的收缩,碗底还会有汁流出。
吃法:去橙皮吃果肉,碗底的汁水一起喝掉。

金桔酱

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金桔1斤,白砂糖40克
冰糖50克,纯净水60ml


1.将金桔洗干净,用盐水浸泡10分钟冲洗干净。
2.将金桔对半切开,去掉籽。
3.将金桔切碎,加入白砂糖。盖好保鲜膜放入冰箱腌制24小时。
4.将腌好的金桔倒入60ml清水,用小火煮开放入冰糖,小火煮至冰糖融化,水分增多,继续煮。
5.煮的时候记得要不断搅拌防止糊锅,大概25分钟左右金桔酱粘稠了即可关火了。

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烧麦 + 8 谢谢分享,“得意”有您更精彩!

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手机党

发表于 2020-1-26 14:45 |显示全部帖子
不错不错

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三好意粉 手机党 东湖高新

发表于 2020-2-25 10:16 |显示全部帖子
现在几乎不能买到
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