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[DIY私房菜] 一学就会！实用又简单的电饭锅版柠檬膏，润肺止咳换季必备！ [复制链接]

金芽儿

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发表于 2019-10-9 11:48 |只看该作者 |倒序浏览 |打印 | 分享:
美食DIY 柠檬膏 烹饪达人
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武汉美食

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一场秋雨一场寒，前几天下过雨后，武汉的天气瞬时变凉了。早晚温差大，换季的时候，孩子们Z容易感冒咳嗽。今天介绍的这款柠檬膏，头天晚上用电饭锅做上，第二天早上就好啦，超简单超方便的。家有宝贝的妈妈们，或者是秋冬季咽喉特感不适的，赶紧做起来吧！
用料：
柠檬十颗  去头去籽后大概500克
黄冰糖 800克
陈皮 少许
步骤1
微信图片_20191009110146.jpg
柠檬先用温水泡一下
微信图片_20191009110150.jpg
然后用盐搓洗掉外面的果蜡，注意戴上手套
步骤2
微信图片_20191009110047.jpg
擦干柠檬表面的水
微信图片_20191009110206.jpg
微信图片_20191009110035.jpg
然后切片去籽（一定要去籽，否则苦得没法吃）  注意全程戴上手套，柠檬汁对皮肤刺激较大

步骤3
电饭锅洗净后擦干水，我是稍微空烧了一下
微信图片_20191009110142.jpg
锅底先铺一层柠檬
微信图片_20191009110135.jpg
微信图片_20191009110123.jpg
然后一层冰糖一层柠檬地码起来
微信图片_20191009110118.jpg
面上撒一点陈皮

步骤4
电饭锅养生汤功能 2个小时 
如果家里的锅没有这个功能，煮到两个小时就可
微信图片_20191009113306.jpg
大概煮半个小时，冰糖就化了
开盖的时候，注意水蒸气不要滴到电饭锅里

步骤5
煮到2小时后，让饭锅自动保温，至少8个小时
微信图片_20191009110107.jpg
早上起来，柠檬膏就做好了
柠檬片直接吃太好吃了，特别是里面网状那个部分，甜甜的
冲水喝，润润的，特别舒服
微信图片_20191009110114.jpg
准备几个空瓶子，一定要控干水
微信图片_20191009110103.jpg
晾凉后密封保存

碎碎念：注意全程无油无水
1 我的柠檬净重500克，冰糖800克。冰糖的量不是很多，所以出来的膏子不是特别粘稠。喜欢浓一些的，可以加大冰糖用量，柠檬的2－3倍。
2 我用的四川柠檬，网上抢的，20个才花了7.9  总体来说皮不是特别厚，柠檬的清香味也还正。煮出来的柠檬膏，皮是有点苦味的。大家选择柠檬的时候，切忌不要选皮太厚的。用进口柠檬做出来的口感可能会更好一些。
3 家里宝宝秋冬季常咳嗽或者扁桃体不好，可以加一点川贝粉同熬，10克左右就好。
此方也同样适用于做金桔膏。
已有 1 人评分小红花 收起 理由
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短发怎么啦

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手机党

2楼
发表于 2019-10-9 12:03 |只看该作者
收藏，这个简单
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梦幻牛牛

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发表于 2019-10-9 12:29 |只看该作者
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修一明

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4楼
发表于 2019-10-9 13:27 |只看该作者
这个是好东西，收藏了，我儿子扁桃体就不好。。。
摩托车之家 https://www.chunfengxing.com/
淘抢购 https://www.hushihui.com/
复刻包包潮鞋+微：reshad
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lovekangta

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5楼
发表于 2019-10-9 14:02 |只看该作者
这个方法好，不用守着锅子熬，又热又烦躁
开始新的工作，但愿能长久
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sweet婷

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6楼
发表于 2019-10-9 14:04 |只看该作者
如果有水 会坏吗
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金芽儿

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7楼
发表于 2019-10-9 14:20 |只看该作者
sweet婷 发表于 2019-10-09 14:04

如果有水 会坏吗




进水了就不能存放太久
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得意小奶喵

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吃喝玩乐团 手机党 江滩 解放公园 后湖 百步亭

8楼
发表于 2019-10-9 15:32 |只看该作者
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金芽儿

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9楼
发表于 2019-10-9 16:03 |只看该作者
得意小奶喵 发表于 2019-10-09 15:32





谢谢:stuck_out_tongue_winking_eye:
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得意鸡肉卷

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10楼
发表于 2019-10-10 09:32 |只看该作者
看起来太棒了，怎么能这么厉害，家装日记也写的好，还上了今天的头条~~~~
「微信：ffw185154236」
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金芽儿

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11楼
发表于 2019-10-10 09:51 |只看该作者
得意鸡肉卷 发表于 2019-10-10 09:32

看起来太棒了，怎么能这么厉害，家装日记也写的好，还上了今天的头条~~~~




是吗是吗？我来看看，谢谢啊！
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赵祖丽

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12楼
发表于 2019-10-10 11:05 |只看该作者

不错哈，收藏了
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粉蜜小茶

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13楼
发表于 2019-10-10 12:18 |只看该作者
这个真的要收藏！谢谢:pray:
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八月雪

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14楼
发表于 2019-10-10 12:20 |只看该作者

是好东西，就是想控制食糖量怎么办，糖吃多了也不利于咳嗽啊，但放少了又怕口感不好娃不喝
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佳丽abc

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15楼
发表于 2019-10-10 12:21 |只看该作者

不用加水直接熬吗？
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angel3310

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车主认证勋章 手机党

16楼
发表于 2019-10-10 13:06 |只看该作者

已经做过几次了，下厨房里面学习的，忒简单。
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芳芳龙猫

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三好意粉 手机党 江滩 解放公园 百步亭 武汉广场 万松园

17楼
发表于 2019-10-10 13:31 |只看该作者

看起来不错啊
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金芽儿

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18楼
发表于 2019-10-10 14:15 |只看该作者
八月雪 发表于 2019-10-10 12:20

是好东西，就是想控制食糖量怎么办，糖吃多了也不利于咳嗽啊，但放少了又怕口感不好娃不喝




亲 熬的时候冰糖量是挺大，但是冲水喝也只需要舀一勺呀。
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金芽儿

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19楼
发表于 2019-10-10 14:15 |只看该作者
佳丽abc 发表于 2019-10-10 12:21

不用加水直接熬吗？




不加水
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金芽儿

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20楼
发表于 2019-10-10 14:15 |只看该作者
angel3310 发表于 2019-10-10 13:06

已经做过几次了，下厨房里面学习的，忒简单。




是的啊，简单又好喝，所以推荐给大家呀！
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