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得意生活-武汉生活消费社区 › 版块 › 好吃佬 › 【戴老板的一日一食02】素麻辣香锅加入猪油，竟比餐馆还 ...
武汉餐饮吃饭订座汇总申请吃喝玩乐团勋章试吃商家大招募吃喝玩乐团活动汇总

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[美食分享] 【戴老板的一日一食02】素麻辣香锅加入猪油，竟比餐馆还香100倍！ [复制链接]

戴戴戴老板

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发表于 2020-2-23 12:38 |只看该作者 |倒序浏览 |打印 | 分享:
美食美客 宅家美食
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武汉美食

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一日一食
Z近的我是歌手米希亚的站在银龙的背上，
让我这个武汉人听的泪流满面。
在今年的开年武汉人经历了很多很多，
在钟老的那句武汉本就是座英雄城市里体会到了看清生活的真相之后依然热爱生活的真谛了。
所以不管再难我想好好生活总没错。



那么今天的食谱就来咯！
比餐馆还香的真香素麻辣香锅
真香素麻辣香锅
主食材：香芹 大白菜叶 大白菜梗 白萝卜 胡萝卜 香蒜叶 青椒 土豆 黄瓜 海鲜丸子数颗  猪油
配料区:海底捞麻辣香锅底料(2人吃六分之一份足够)
:star:手摏花椒干辣椒碎(一定要用手摏，没有工具可以用擀面杖来摏，花椒辣椒碎放在高壁杯里摏不容易飞溅)
做法：锅烧热，放入姜蒜末火锅底料。再依次放入白萝卜，胡萝卜，白菜梗，土豆片，海鲜丸子翻炒至半熟。再依次加入芹菜，黄瓜，白菜叶，青椒翻炒起锅盛盘。
关键时刻到来：加入香蒜叶及手摏花椒辣椒碎，再淋上热油，撒上芝麻拉开啤酒:beer:冰阔落:cup_with_straw:开其


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这盘菜是典型的荤油素炒
虽是全素菜但因为猪油的加入也更有肉香 file
那另外一盘就是猪油渣
比较脆可以撒一点孜然，盐，黑胡椒碎
开吃:rice::rice::rice: 记得饭煮硬点更好吃！ file
猪油我用的是小区团购的五花肉上的肥肉爆的油，疫情期间买肉的话五花肉是个不错的选择哦
戴老板Unicorn Cake.Design甜品店主理人。热爱甜品，美食，摄影，生活。让我们一起聊美食享生活吧
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为玲钟情

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吃喝玩乐团 手机党

2楼
发表于 2020-2-23 13:08 |只看该作者
椒盐猪油渣 私房 到位~
你負責美麗妖艷 我負責努力賺錢 如果想倒過來演 我當然也不會反對
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戴戴戴老板

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3楼
发表于 2020-2-23 14:33 |只看该作者
为玲钟情 发表于 2020-02-23 13:08

椒盐猪油渣 私房 到位~


疫情期间没办法呀！要全方位发展
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张卓里

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发表于 2020-2-23 18:47 |只看该作者
啧啧啧啧啧好希望疫情早日过去，能开开心心的去武汉各个好吃的地方，大吃大喝
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戴戴戴老板

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5楼
发表于 2020-2-23 19:55 |只看该作者
张卓里 发表于 2020-02-23 18:47

啧啧啧啧啧好希望疫情早日过去，能开开心心的去武汉各个好吃的地方，大吃大喝


一起加油:muscle:努力挺过困难时期，胜利已经不远啦
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oof2014

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6楼
发表于 2020-3-6 09:22 |只看该作者
好馋人
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戴戴戴老板

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7楼
发表于 2020-3-6 11:29 |只看该作者
oof2014 发表于 2020-03-06 09:22

好馋人


快去试一下
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習慣看著你睡

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8楼
发表于 2022-9-5 10:58 |只看该作者
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