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得意生活-武汉生活消费社区 › 版块 › 美味厨房 › 【为你做道菜】山珍海味不抵自家饭菜香
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[DIY私房菜] 【为你做道菜】山珍海味不抵自家饭菜香 [复制链接]

阿乌妈妈

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发表于 2019-12-2 15:18 |只看该作者 |倒序浏览 |打印 | 分享:
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武汉美食

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今天美味厨房被（为你做道菜）刷屏了，才看到有这个活动，看到大家都很踊跃，我也来凑个热闹吧。

家有学童，通常晚饭都是自己做。只要不把做饭当成任务，还是很好玩的。看着家人吃得津津有味，盘盘清光，很有成就感哦。

每天晚上，一家人相聚在餐桌前，不谈工作，不谈学习，只说时事趣事，娱乐八卦，其乐融融。这是我儿时的家庭场景、现时的常态，相信到儿子这一代上也能延续下去的。毫不夸张地说，儿时感受到的家庭温暖，对一个人的影响，是长久的，甚至终身受益。人浮于世不可能一路顺心，这个温馨的记忆可以支持我们走过灰暗的人生旅程，会让我们有爱人，爱己，爱生活的欲望和能力。

哈说远了，分享这一个月的晚餐吧......

鲮鱼油麦菜：典型广东做法：油麦菜白灼后，爆香蒜茸，再放鲮鱼油麦菜拌均，即营养又下饭。
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炒青豆：佐以火腿肠、芹菜、胡萝卜
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水煮肉片：绿豆芽打底，另加点老干妈的“风味鸡油辣椒”，拌饭都吃两大碗！  
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香菇咖喱土豆：家中常备的食材，临时有客人来，随时可加的一道菜。
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土豆烧五花肉： 可当硬菜，可饱肚，加点香菇提味 06.jpg

清炒娃娃菜， 嗬嗬几粒枸杞只作点缀，不是养生。
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烧毛豆：家里**Z爱的下酒菜
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手撕鸡：黄瓜打底，开胃
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豆角炒肉糕：豆角干煸起锅，蒜茸爆香肉糕后，再倒入一起炒
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清炒油麦菜：油麦菜洗好要沥干水，不然下锅水份很多，成了煮青菜，不香了。
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爆炒鸡心：鸡心焯水时加点料酒去腥，先爆香姜丝，再依次放入鸡心，青椒，Z后加蠔油调味。
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生炒西蓝花：全程不盖锅盖，滋无数次水，不停地翻炒 
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黄骨丁豆腐鱼汤：双面煎鱼后，加开水，大火煮成白汤再入豆腐、香菇，起锅前放芹菜碎调味。 
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清炒菜苔：时令菜，吃不厌
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好吧，又是鸡心：西芹尽量把筋剥干净，吃起来清脆爽口，小朋友很爱。
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泥篙腊肉：这是我Z爱的，可惜一年只有这个时候能吃到。
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发表于 2019-12-2 16:01 |只看该作者
不错哦，一看就是妈妈菜
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发表于 2019-12-2 16:08 |只看该作者
厨艺棒棒哒。
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薄皮小西瓜

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4楼
发表于 2019-12-2 17:00 |只看该作者
好想喝黄骨鱼汤
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发表于 2019-12-2 18:15 |只看该作者
哇塞！好好吃的样子:heart_eyes: 赵赵老师真棒:thumbsup:
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发表于 2019-12-2 21:36 |只看该作者
营养又美味！
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echopeng

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7楼
发表于 2019-12-3 16:45 |只看该作者
求手撕鸡教程
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阿乌妈妈

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8楼
发表于 2019-12-3 20:21 |只看该作者
echopeng 发表于 2019-12-03 16:45

求手撕鸡教程




有的哦，兴趣翻一翻我发的帖子
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阿乌妈妈

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9楼
发表于 2019-12-3 20:22 |只看该作者
兔纸先森 发表于 2019-12-02 17:00

好想喝黄骨鱼汤




冬天喝鱼汤暖心暖胃！
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薄皮小西瓜

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10楼
发表于 2019-12-3 21:16 |只看该作者
阿乌妈妈 发表于 2019-12-03 20:22

冬天喝鱼汤暖心暖胃！


是啊
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