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得意生活-武汉生活消费社区 社区 健康丽人 你一定也上过当!90%的人不知道食品标签的秘密!
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[体检健康] 你一定也上过当!90%的人不知道食品标签的秘密!

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手机党

发表于 2019-7-16 18:00 |显示全部帖子
体检健康 中医养生 食品标志
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武汉美食

提交
经过日复一日的科láodao
大家都明白健康饮食对身体有多重要
 
于是有人跟小编说
她现在吃得可健康了 
饼干要吃无糖的
面包要吃全麦的
可乐要喝0脂肪
嘻嘻,这样就吃不胖了吧?
180933cc25b4fcf8bc8c36.jpg
等等!
你确定你吃的真的是健康产品吗?
无糖、全麦、0脂肪……
只看这些包装上的大字
有时候真让人误会不浅!
 
那么食品包装究竟该怎么看?
下面就让营养科医生
跟大家分享“营养标签”的秘密
180933d7fc82454af2e263.jpg

180934dd1ef9e8cf50646c.png
一、配料表的秘密

根据国家食品标准规定
各种配料要按加入量的递减顺序排列
(加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列)
简单来说
排在越前面,含量越高
180934c7cfe9384553d062.jpg
180934e634b2e07104ef5d.jpg
  
比如这款调和油
瓶身上的大字写着“山茶橄榄”
但是仔细看配料表的话
山茶油和橄榄油的比例都只占到5%
也没啥原则性问题
但如果冲着山茶橄榄买的话
你可能就要失望了
  
18093468dcd56eeefa3ffd.jpg
这款面包虽然名为“全麦”
实际配料中并没有全麦粉
其实最怕的不是吃得“不健康”
而是“自以为吃得很健康” 
  180935b9c30a1c272597c3.jpg

再说说减肥的人最关心的
以及脂肪肝、糖尿病、心血管疾病人群需要注意的
添加糖类添加脂类
(这里强调的只是额外添加的糖与脂肪)
这部分信息也可以从配料表中得到
 
180944c904669eaa87b903.jpg

二、营养成分表怎么看?

营养成分表
可以帮我们深度认识食物

180944c516ae88679b2bf5.jpg
 
营养成分表从左到右依次是:
1. 成分的名称
2. 成分的含量
3. 营养素参考值%(NRV%)
 
我国规定的强制标示内容为“1+4”
能量+蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠
除此之外
商家还可以自由选择标示别的内容
例如粗粮制品可选择标示“膳食纤维
高钙食物可选择标示“钙含量

1809441051e5a71c2e6003.jpg
以这款常见的饼干为例:
营养素参考值%(NRV%)
指每100g食品中该营养素占我们一天所需的百分比
按照图示
每100g饼干含有脂肪24.3g
占推荐摄入量的41%
也就是说
这种饼干吃250g
就已经超过了每天的脂肪需求
以后真的要看清楚再下嘴哦! 
180944060ba88a8f32ca71.jpg
这款标示“高钙”的牛奶
每100ml含钙量125mg
占推荐摄入量的16%
摄入2瓶
就足以满足每日80%的钙质需求了

三、保质期

保质条件要看清:
比如新鲜屋包装牛奶,
标注在4℃~6℃下可储藏5天
如果买回家却在室温下存放,
很可能不到一天就坏了
1809455183a7ad6e56175a.jpg

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手机党

发表于 2019-7-18 10:23 |显示全部帖子
谢谢分享哈

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手机党

发表于 2019-7-18 10:27 |显示全部帖子
干货干货!!!!!!!!

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发表于 2019-7-18 14:55 |显示全部帖子

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发表于 2019-7-18 15:00 |显示全部帖子
学到了!!
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