得意生活 - 武汉生活消费社区 » 美味厨房 » 自己做的香辣牛肉粉，感觉蛮香辣~

jkxffy 发表于 2010-3-22 21:01

自己做的香辣牛肉粉，感觉蛮香辣~

[font=微软雅黑][size=6][color=darkorchid]昨天一大早，公公买回了一大块腱子牛肉，还切成了片。老板给了两包卤水。我的步骤是：[/color][/size][/font][font=微软雅黑][size=6][color=darkorchid]1、将花椒放在锅里炸花椒油，然后沥出油。[/color][/size][/font]
[font=微软雅黑][size=6][color=darkorchid]2、炸香辣椒[/color][/size][/font]
[font=微软雅黑][size=6][color=darkorchid]3、将牛肉倒入混合花椒辣椒的油中，翻炒几下，加入香葱，再煸炒。[/color][/size][/font]
[font=微软雅黑][size=6][color=darkorchid]4、倒入两包卤水，加入密制调味油包。[/color][/size][/font]
[font=微软雅黑][size=6][color=darkorchid]5、加几大碗水，盐、一小勺糖，中火慢熬。[/color][/size][/font]
[font=微软雅黑][size=6][color=darkorchid]6、另外一个火头就放上汤锅，加8成深的水，大火煮开。[/color][/size][/font]
[font=微软雅黑][size=6][color=darkorchid]7、用大漏勺盛泡好的米粉在沸水里烫1分钟捞起。[/color][/size][/font]
[font=微软雅黑][size=6][color=darkorchid]8、加入香辣牛肉汤和牛肉片，再撒上生香葱。大功告成！[/color][/size][/font]
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[[i] 本帖最后由 jkxffy 于 2010-3-22 21:04 编辑 [/i]]

我想截个胡 发表于 2010-3-22 21:02

家里做的牛肉粉才是挺头啊~！肉多~~~~~~~~~~/:c14 /:c11

茉嗳婷 发表于 2010-3-22 21:02

面呢？面条吗

耶稣爱你 发表于 2010-3-22 21:03

呃  饿了

dinnyuan 发表于 2010-3-22 21:03

我老公也是这么做的
超级好吃  哈哈

七百年後 发表于 2010-3-22 21:03

看样子是用的热干面下的吧

蝴蝶效应 发表于 2010-3-22 21:05

看起来好过瘾啊

泰迪77 发表于 2010-3-22 21:05

看了都饿了

jkxffy 发表于 2010-3-22 21:05

回复 3楼 茉嗳婷 的帖子

细粉下的哦~~

蝴蝶效应 发表于 2010-3-22 21:12

牛肉煮多久会烂啊，我看我早上来及做不，带着在车上吃哈哈，欠死LG
（不要误会，不是在公交上吃）

jkxffy 发表于 2010-3-22 21:14

回复 10楼 蝴蝶效应 的帖子

买的卤好了的牛肉 已经很烂了/:c31 /:c30

大暴走 发表于 2010-3-22 21:15

厉害
看到蛮有看头！

tonishy 发表于 2010-3-22 21:21

看到比外头滴好吃列
卖我一碗列

wanwan 发表于 2010-3-22 21:32

一碗红油哦
辣不

胖三三 发表于 2010-3-22 22:07

肯定很香

迷生 发表于 2010-3-22 22:18

完了,我饿了

小玩子☆HP☆ 发表于 2010-3-22 22:22

好有食欲啊！！
/:c22

梵谷 发表于 2010-3-22 22:25

感觉好好吃啊

lisalee0917 发表于 2010-3-22 22:26

口水啊~~

summer_maggie 发表于 2010-3-22 22:28

哇~~~看起来好不错啊~~~颜色搭配得真好，味道肯定更好了~~~
我今天硬像是害伢了的就是想寻觅一个辣的东西穿，晚上就吃了个麻辣烫，可惜不蛮辣，LZ的图片让我眼馋啦。。。

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