brabie 2008-10-2 21:15
简单做寿司
1.做寿司,寿司饭是关键。用质量好的大米,最好放些糯米,要不不太好卷哦!(容易散)饭要煮得比较硬一些。寿司醋和饭的比例大概是1:6
2.把煮好的饭打松,将寿司醋均匀地淋在饭上,拌匀。不要压饭粒,尽量保持饭粒的完整,松软。
[attach]76713[/attach]
3.把一张紫菜放在寿司席上,如图所示由左至右将饭铺好!
[attach]76714[/attach]
4.将饭由上至下均匀的铺开,用力要轻。饭要铺的松,不要压扁饭粒,这样吃起来口感才会好!
[attach]76715[/attach]
5.饭铺好了,可以在中间放入任何自己喜欢的馅,好吃就行。这次放的是小虾米、沙拉酱、干贝和苹果,放点肉松就更好吃了:)[attach]76716[/attach]
6.之后顺势用竹帘将紫菜卷起。
[attach]76717[/attach]
7.还要用竹帘将其卷起保持形状1分钟。
[attach]76718[/attach]
8.好了·松开就这样了
[attach]76719[/attach]
9.切寿司的时候,在刀上沾些水,防粘的。一刀落下,可以使切口平整。根据个人喜好和需求,一条寿司可以切成6~8片。
[attach]76720[/attach]
10.大功告成,开吃!
[attach]76721[/attach]
吴鬼鬼 2008-10-2 21:26
:材料哪里买呢?
:楼主告诉下啊
:还有那个甜不辣 好想买哦!!!
brabie 2008-10-2 21:42
回复 5楼 的帖子
材料我都是在网上买的 很便宜的
像肉松阿鳗鱼阿 都只要10块钱半斤
紫菜两块钱十张!
brabie 2008-10-2 21:44
最好是买盒韩国辣椒酱 超好吃的
哈哈~~
还可以炒饭用
brabie 2008-10-2 21:45
回复 7楼 的帖子
那可不是偶的手哟~~
哈哈 偶的手可是纤纤小手的!!
brabie 2008-10-2 23:38
回复 11楼 的帖子
也是在网上买的阿
两块钱十张 比沃尔玛便宜太多了
在沃尔玛买十几张都差不多可以在网上买一百张紫菜了
brabie 2008-10-2 23:38
回复 12楼 的帖子
恩阿
哈哈~~~最后放点鱼子酱味道好阿
o0o蒙涂兔o0o 2008-10-4 11:46
圈寿司地竹子那里有卖的哈!~好可爱啊!~
还有那么大片紫菜,窝在超市都没找到过!
o0o蒙涂兔o0o 2008-10-4 11:47
还有,紫菜买回来要不要洗啊!~
还是直接拿回就可以做了呢?