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第一次下厨，香辣虾，绝对美味秀！

[color=purple][size=5]一直超爱吃香辣虾，可是在海南实在吃不到正宗的味道，与武汉完全不同的做法。这里原材料这么丰富，于是在网上down了做法，看同事做了一次，就趁休假有闲自己亲自操作了。这是第一回下厨，惊觉很有做菜天赋喔。虽然菜色简单，但要相信是第一次秀喔！[/size][/color]

[[i] 本帖最后由 紫开心 于 2008-10-1 14:17 编辑 [/i]]

还以为是大虾呢,这个小虾可没大虾好吃.

LZ买的不是大闸蟹吧。

LZ真能干！
香辣虾看起来好美味！/:c22

弄这么一餐饭出来只怕要花不少时间吧！

是海蟹 LZ在海南 海南没有大闸蟹

/:c15 我的口水那是止不住的流下来啊！
ps：我觉得海蟹没有河蟹好吃~

楼主在海南啊  我在那边待了7年呢  

看你做的好棒哦  想吃

香辣虾/:c20 /:c20 看到都想吃，口水/:c21

香辣虾么样做滴？
指教哈···

/:c22 /:c22 /:c22

/:c21 /:c21 口水都流出来了!

怎么做出来的啊  一直想要老公自己在家做  但是不知道方法

不错哦!看到口水都流出来了!/:c11

对哦  把教程发一下吧  都想学呢

[quote]原帖由 [i]琳琳lynn[/i] 于 2008-10-2 02:33 发表 [url=http://www.deyi.com/redirect.php?goto=findpost&pid=232457&ptid=15373][img]http://www.deyi.com/images/common/back.gif[/img][/url]
对哦  把教程发一下吧  都想学呢 [/quote]
[color=Purple]呵呵，我第一次做，谢谢夸奖啊。[/color]

[quote]原帖由 [i]轩轩宝宝[/i] 于 2008-10-1 19:23 发表 [url=http://www.deyi.com/redirect.php?goto=findpost&pid=231259&ptid=15373][img]http://www.deyi.com/images/common/back.gif[/img][/url]
怎么做出来的啊  一直想要老公自己在家做  但是不知道方法 [/quote]
[color=Purple]准备材料：虾，鲜鱿鱼，黄瓜，香菜，蒜，姜，干辣椒，花椒，豆瓣酱，孜然粒。
第一步，虾用剪刀在背上挑开，清肠，洗净，这个步骤真是花时间的，我用了两小时；鲜鱿鱼洗净，切片；香菜洗净，蒜、姜、干辣椒切片，黄瓜切条；
第二步，热油，需要比较多，炒虾及鱿鱼，半熟，盛起；
第三步，剩油，把所有佐料放入爆香，花椒半把，孜然粒半把，豆瓣酱半袋；
第四步，把虾和鱿鱼倒入，一起炒，黄瓜视个人喜好，喜欢熟些入味的早放，否则晚点，如果放黄瓜，锅里不用放水，黄瓜的水足够煮虾了，如果不放黄瓜，可加啤酒，看煮有些干就加点，味道会比加水的好。多说一句，如果不是口味特别重的，不用加盐了，因为豆瓣酱的味道已够。
第五步，快煮好前一分钟放香菜即可。[/color]

[[i] 本帖最后由 紫开心 于 2008-10-2 10:41 编辑 [/i]]

[quote]原帖由 [i]紫开心[/i] 于 2008-10-2 10:28 发表 [url=http://www.deyi.com/redirect.php?goto=findpost&pid=232635&ptid=15373][img]http://www.deyi.com/images/common/back.gif[/img][/url]

准备材料：虾，鲜鱿鱼，黄瓜，香菜，蒜，姜，干辣椒，花椒，豆瓣酱，孜然粒。
第一步，虾用剪刀在背上挑开，清肠，洗净，这个步骤真是花时间的，我用了两小时；鲜鱿鱼洗净，切片；香菜洗净，蒜、姜、干辣椒切片， ... [/quote]
[color=Purple]因为只是看同事做过一次自己学的，有些手忙脚慢的，没有计算时间，不过就这一个菜也花了至少三小时啊。建议休息有时间慢慢做，会比较有心情。[/color]

[quote]原帖由 [i]babi[/i] 于 2008-10-1 15:32 发表 [url=http://www.deyi.com/redirect.php?goto=findpost&pid=230832&ptid=15373][img]http://www.deyi.com/images/common/back.gif[/img][/url]
是海蟹 LZ在海南 海南没有大闸蟹 [/quote]
[color=Purple]这个蟹肉挺多，就是不能放凉吃，会比河蟹腥。[/color]

[quote]原帖由 [i]妍唄唄[/i] 于 2008-10-1 14:51 发表 [url=http://www.deyi.com/redirect.php?goto=findpost&pid=230781&ptid=15373][img]http://www.deyi.com/images/common/back.gif[/img][/url]
弄这么一餐饭出来只怕要花不少时间吧！ [/quote]
[color=Purple]是的喔，第一次下厨房，别看没几个菜，从买菜到做好，感觉花了大半天时间。这时候更加感觉在家时妈妈做饭的辛劳啊！[/color]