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【简繁的厨房】蒜蓉虾球

[color=Purple][size=3]下厨作菜是一种自我调节心情的好方式，我挺喜欢在厨房里转悠，做一二道创意的菜肴供家人品尝，看着他们乐津津地吃，我心里特别开心，第一次在这里发帖，给筒子们奉上一道美味菜肴[/size][/color]
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[size=3][color=Purple]原料：大红虾，蒜蓉，料酒，盐
制作：一、虾子去头和壳儿，摘去虾线（黑色的虾肠），用料酒，盐梢腌片刻；
　　　二、从虾背处用刀划开划透至尾部，头部和尾部不要划断，然后将尾部从中间穿过，整成球形，让虾尾朝上竖立；
　　　三、将蒜蓉扑满虾球的上半部，烧开水入蒸锅１０分钟即可。
　　　四、滴几滴鲍鱼鲜汁调味；
　　　五、注意事项：虾子处理时千万不要弄断，否则不好造型；蒜蓉最好如锅用油炒炒，这样可以去掉蒜的辛辣味，又可使蒜香味充分发挥出来。[/color][/size]　　

[[i] 本帖最后由 简繁 于 2008-9-27 20:30 编辑 [/i]]

好精致啊

lz真厉害啊/:c18

/:c22 蒜蓉扒到旁边克 虾子全部吃掉

好漂亮，看着就想吃!

哇,虾子...

偶递最爱...

/:c22 /:c22 /:c22

/:c02 很不错，学习哈

简繁的帖子，一定要顶。

怎么大家都混这里来了啊？我团不混了？

好吃，只有几个吃起来不过瘾~！/:c07

呵呵，这是为了拍pp的效果，才装了几个在骨瓷盘里造型，实际上是做了Ｎ个，吃了忘了是几多/:c11

LZ好强啊!

简繁的家人好幸福/:c09

/:c21 大师级的作品，好吃。

佩服楼主！看着都流口水

很是漂亮

/:c20 /:c20

口水  口水  又是口水  /:c21

真美呀.和姐姐一样美丽!/:c20

简繁姐姐，我是今天换客坐你旁边的，嘻嘻，我来捧场乐！！

/:c02 我来顶简繁姐了～！

虾子我都喜欢！