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查看完整版本: 【简繁的厨房】蒜蓉虾球

简繁 2008-9-27 20:24

【简繁的厨房】蒜蓉虾球

[color=Purple][size=3]下厨作菜是一种自我调节心情的好方式,我挺喜欢在厨房里转悠,做一二道创意的菜肴供家人品尝,看着他们乐津津地吃,我心里特别开心,第一次在这里发帖,给筒子们奉上一道美味菜肴[/size][/color]
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[size=3][color=Purple]原料:大红虾,蒜蓉,料酒,盐
制作:一、虾子去头和壳儿,摘去虾线(黑色的虾肠),用料酒,盐梢腌片刻;
   二、从虾背处用刀划开划透至尾部,头部和尾部不要划断,然后将尾部从中间穿过,整成球形,让虾尾朝上竖立;
   三、将蒜蓉扑满虾球的上半部,烧开水入蒸锅10分钟即可。
   四、滴几滴鲍鱼鲜汁调味;
   五、注意事项:虾子处理时千万不要弄断,否则不好造型;蒜蓉最好如锅用油炒炒,这样可以去掉蒜的辛辣味,又可使蒜香味充分发挥出来。[/color][/size]  

[[i] 本帖最后由 简繁 于 2008-9-27 20:30 编辑 [/i]]

lichun1984520 2008-9-27 20:26

好精致啊

六月 2008-9-27 20:29

lz真厉害啊/:c18

晶针菇 2008-9-27 20:34

/:c22 蒜蓉扒到旁边克 虾子全部吃掉

蕊蕊 2008-9-27 20:40

好漂亮,看着就想吃!

lucy 2008-9-27 20:41

哇,虾子...

偶递最爱...

/:c22 /:c22 /:c22

路过花开遇见你 2008-9-27 20:41

/:c02 很不错,学习哈

ice2bhi 2008-9-27 20:49

简繁的帖子,一定要顶。

怎么大家都混这里来了啊?我团不混了?

漠然伊卡 2008-9-27 20:52

好吃,只有几个吃起来不过瘾~!/:c07

简繁 2008-9-27 20:55

呵呵,这是为了拍pp的效果,才装了几个在骨瓷盘里造型,实际上是做了N个,吃了忘了是几多/:c11

↘寶ēr 2008-9-27 22:53

LZ好强啊!

宝马憨豆 2008-9-27 22:56

简繁的家人好幸福/:c09

晴朗的天空 2008-9-28 08:27

/:c21 大师级的作品,好吃。

花落无声 2008-9-28 10:11

佩服楼主!看着都流口水

banban3729 2008-9-28 12:18

很是漂亮

小海豚 2008-9-29 20:08

/:c20 /:c20

口水  口水  又是口水  /:c21

tudoubao 2008-9-29 21:15

真美呀.和姐姐一样美丽!/:c20

梦想中的芭芘 2008-9-29 21:32

简繁姐姐,我是今天换客坐你旁边的,嘻嘻,我来捧场乐!!

桃之腰腰 2008-9-30 10:45

/:c02 我来顶简繁姐了~!

xuwei0728 2008-9-30 17:33

虾子我都喜欢!
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